ສ່ວນປະ ​​ກອບສໍາ

• 1 ຖ້ວຍ proso millet (ຫຼື millet ຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: kodo, barnyard, samai)
• 1 block ຂອງເຕົ້າຫູ້ຕົ້ມ (ຫຼື paneer / mung sprouts)
• ຜັກປະສົມຕາມໃຈມັກ (ເຊັ່ນ: ຫມາກພິກ, ແຄລອດ, ຜັກຫົມ)
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ
• ເກືອ ແລະ ພິກໄທເພື່ອລົດຊາດ
• ເຄື່ອງເທດ (ທາງເລືອກ; cumin, turmeric, ແລະອື່ນໆ)

ຄໍາແນະນໍາ

1. ລ້າງ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ໂປ​ໂຊ​ຢ່າງ​ລະ​ອຽດ​ພາຍ​ໃຕ້​ນ້ຳ​ເຢັນ​ຈົນ​ນ້ຳ​ສະອາດ. ອັນນີ້ຊ່ວຍກຳຈັດສິ່ງສົກກະປົກ ແລະ ປັບປຸງລົດຊາດ.

2. ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຕື່ມ millet rinsed ແລະ double ປະລິມານຂອງນ້ໍາ (2 ຈອກນ້ໍາສໍາລັບ 1 ຈອກ millet). ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະກວມເອົາ. ປະໄວ້ປະມານ 15-20 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າເມັດເຂົ້າປຸ້ນຈະອ່ອນ ແລະ ດູດນ້ຳ.

3. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ກຳ ລັງແຕ່ງຢູ່, ເອົາເຕົາອົບໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ຈືນໃສ່ຜັກທີ່ປະສົມແລ້ວຈືນຈົນເຜັດ.

4. ຕື່ມເຕົ້າຫູ້ທີ່ຕົ້ມແລ້ວໃສ່ຜັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ ແລະເຄື່ອງເທດຕາມໃຈມັກ.

5. ເມື່ອເຂົ້າຈ້າວສຳເລັດແລ້ວ, ຟອກດ້ວຍສ້ອມ ແລະ ປະສົມກັບຜັກກາດຊອດ ແລະ ເຕົ້າຫູ້.

6. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ, ປະດັບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດຖ້າຕ້ອງການ. ເພີດເພີນໄປກັບໂຖປັດສະວະ Veg Millet ທີ່ມີທາດອາຫານ, ແຊບ ແລະ ມີທາດໂປຼຕີນສູງເປັນທາງເລືອກອາຫານຄ່ຳເພື່ອສຸຂະພາບ!