ສ່ວນປະກອບ

• 1 ຈອກ semolina (suji)
• ມັນຕົ້ນຂະໜາດກາງ 2 ໜ່ວຍ (ຕົ້ມ ແລະເຜັດ)
• ນ້ຳ 1/2 ຈອກ (ປັບຕາມຄວາມຕ້ອງການ)
• 1 tsp ແກ່ນ cumin
• 1/2 tsp ໝາກເຜັດແດງ
• 1/2 tsp ຜົງຂີ້ໝິ້ນ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ນ້ຳມັນສຳລັບຈືນ
• ໃບ coriander ຟັກ (ເພື່ອປະດັບ)

ຄໍາແນະນໍາ

1. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ປະສົມ semolina, ມັນຝະລັ່ງ, ແກ່ນ cumin, ຜົງຫມາກເຜັດແດງ, ຜົງຂີ້ເຜິ້ງ, ແລະເກືອ. ປົນກັນ.
2. ຕື່ມນ້ໍາຄ່ອຍໆໃສ່ສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາທ່ານບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ batter ກ້ຽງ.
3. ເອົາໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ບໍ່ຕິດໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ ແລະຕື່ມນ້ຳມັນສອງສາມຢອດ.
4. ເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນແລ້ວ, ຖອກໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງໃສ່ໝໍ້, ກະຈາຍເປັນວົງມົນ.
5. ແຕ່ງກິນຈົນສີນ້ຳຕານທອງ, ຈາກນັ້ນປີ້ນ ແລະ ແຕ່ງອີກດ້ານໜຶ່ງ.
6. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນສໍາລັບ batter ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
7. ຮັບປະທານໃຫ້ຮ້ອນ, ປະດັບດ້ວຍໃບຜັກຊີຟັກ, ພ້ອມກັບ ketchup ຫຼື chutney.