ສ່ວນປະກອບ

• 4 ຕ່ອນຊີ້ນຫມູຫນາ
• ເຂົ້າຈີ່ 1 ຖ້ວຍ
• ເນີຍແຂງ Parmesan 1/2 ຖ້ວຍ
• ຜັກຫົມຟັກ 1/2 ຖ້ວຍ (ສົດ ຫຼື ແຊ່ແຂງ)
• ຜັກທຽມ 2 ຫົວ, ຟັກ
• ຜົງຜັກບົ່ວ 1 tsp
• ເກືອ ແລະ ພິກໄທ ເພື່ອລົດຊາດ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກສຳລັບປຸງອາຫານ
• ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ 1 ຖ້ວຍ

ຄຳແນະນຳ

1. Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານທີ່ 375°F (190° C).
2. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ປະສົມເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ Parmesan, ຜັກຫົມຟັກ, ຜັກທຽມ minced, ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ແລະ pepper. ປະສົມເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນໄດ້ເທົ່າກັນ.
3. ເຮັດກະເປົ໋າໃນແຕ່ລະຟັກຊີ້ນໝູໂດຍການຕັດຕາມລວງນອນຜ່ານທາງຂ້າງ. ເອົາແຕ່ລະຟັກດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຢ່າງທົ່ວເຖິງ.
4. ໃນເຕົາອົບທີ່ປອດໄພ, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຈືນຊີ້ນໝູຂົ້ວປະມານ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນສີອອກທອງ.
5. ຕື່ມນ້ຳໄກ່ໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ, ຈາກນັ້ນຕັກໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນແລ້ວ. ອົບປະມານ 25-30 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າຊີ້ນໝູຈະສຸກ ແລະ ຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນ 145°F (63°C).
6. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ປ່ອຍຊີ້ນໝູໃຫ້ຄ້າງໄວ້ສອງສາມນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມ່ວນກັບຊີ້ນໝູຂົ້ວແຊບໆຂອງເຈົ້າ!