ສ່ວນປະກອບ

• ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 2 ຖ້ວຍ
• ຫົວຜັກບົ່ວກາງ 2 ຫົວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
• ນ້ຳມັນ ຫຼືເນີຍ 2 ບ່ວງແກງ
• 1 ບ່ວງກາເຟເມັດ cumin
• 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຫມາກພິກແດງ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຜົງຂີ້ເຜິ້ງ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ນ້ໍາ, ເປັນ ຕ້ອງການ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງຫມົດແລະເກືອ. ຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ໍາແລະ kneed ເພື່ອສ້າງເປັນ dough ອ່ອນ. ປະໄວ້ 30 ນາທີ.

2. ໃນແຊ່, ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມເມັດ cumin, ໃຫ້ພວກມັນແຕກ.

3. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນເປັນສີທອງ. ຖອກໃສ່ຜົງຫມາກເຜັດແດງແລະຂີ້ເຜີ້ງ, ປຸງອາຫານສໍາລັບນາທີເພີ່ມເຕີມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ສ່ວນປະສົມເຢັນ.

4. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ເອົາເຂົ້າຫນົມນ້ອຍໆຂອງແປ້ງແລະມ້ວນອອກເປັນແຜ່ນ. ວາງບ່ວງຂອງຜັກບົ່ວທີ່ປະສົມຢູ່ໃຈກາງ, ພັບຂອບລົງໄປເພື່ອປິດການຕື່ມ.

5. ຄ່ອຍໆມ້ວນລູກແປ້ງທີ່ຫໍ່ໄວ້ເປັນພາລາທາຮາບພຽງ.

6. ຕັກໃສ່ໝໍ້ໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ ແລະ ເອົາປາຣາທາທັງ 2 ດ້ານຈົນສີອອກທອງ, ຖູດ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງຕາມທີ່ຕ້ອງການ.

7. ຮັບປະທານຮ້ອນໆກັບນົມສົ້ມ ຫຼື ຜັກດອງເປັນອາຫານແຊບໆ.