ສ່ວນປະກອບສຳລັບສູດຊີ້ນງົວຄລາດສິກ:

• ເບຄອນໜາ 6 ອໍສຊອຍເປັນເສັ້ນກວ້າງ 1/4"
• ຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີກະດູກ 2 - 2 1/2 ປອນ ຊີ້ນຈຸ່ມ ຫຼື ຊີ້ນສະເຕັກທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຕັດແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນ 1"
• ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳປົ່ນຕາມລົດຊາດ
• 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• 2 ຈອກເຫຼົ້າແວງແດງທີ່ດີເຊັ່ນ: Soft Red ຫຼື Pinot Noir (ເບິ່ງບັນທຶກຂ້າງເທິງ)
• ເຫັດ 1 lbs ຊອຍໃຫ້ບາງໆ
• 4 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນຫນາ 1/2"
• li>
• ຫົວຜັກບົ່ວເຫຼືອງຂະໜາດກາງ 1 ເຫຼັ້ມ
• 4 ຫົວຜັກທຽມຟັກ
• 1 Tbsp ຫມາກເລັ່ນ
• 4 ຖ້ວຍແກງຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ໍາ 4 ຖ້ວຍ
• li>
• ໃບ Bay 2 ໃບ
• 1 tsp thyme ແຫ້ງ
• 1 lb ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຕົ້ນໃຫມ່, ຫຼືນິ້ວມື, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືໄຕມາດ