ສ່ວນປະກອບ: ມັນຝະລັ່ງ, Sooji, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ຜົງຫມາກພິກ, ຜົງອົບ, ຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ໃບແກງ, ຫມາກພິກຂຽວ. Sooji potato medu vada ເປັນອາຫານວ່າງອິນເດຍໃຕ້ທີ່ແຊບ ແລະ ໜຽວທີ່ເຮັດຈາກ sooji ແລະມັນຕົ້ນ. ມັນເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດກະກຽມເປັນອາຫານເຊົ້າທັນທີຫຼືອາຫານຫວ່າງດ່ວນ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະ mash ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ sooji, ເກືອ, ຜົງຫມາກເຜັດ, ຜົງອົບ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຂີງ, ໃບແກງ, ແລະຫມາກເຜັດຂຽວຟັກ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງເປັນ dough ອ່ອນ. ດຽວນີ້, ປັ້ນແປ້ງເປັນຮູບຊົງ medu vadas ແລະຈືນພວກມັນໃນນ້ ຳ ມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາພວກມັນປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະຈືດ. ຮັບປະທານ medu vadas sooji ຮ້ອນໆ ແລະ crispy ກັບຫມາກພ້າວ chutney ຫຼື sambhar.