Quick Rabri in Vermicelli Cups (Sev Katori)

Ingredients:
-Olper's Milk 2 Cups
-Olper's Cream ¾ Cup (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
-Elaichi powder (Cardamom powder ) ½ tsp
- ນ້ຳຕານ 3-4 ບ່ວງແກງ ຫຼື ລົດຊາດ
- ຜົງສາລີ 2 ບ່ວງ
- ຜົງໝາກຂາມ ຫຼື Kewra essence ½ tsp
- Pista (Pistachios) ຟັກ 1-2 ບ່ວງ
- Badam (Almonds) ຟັກ 1-2 ບ່ວງແກງ
-Ghee (ມັນເບີເຂັ້ມຂຸ້ນ) 1&½ tbs
-Sewaiyan (Vermicelli) crushed 250g
-Elaichi powder (Cardamom powder) 1 tsp
-ນ້ຳ 4 ບ່ວງແກງ
- ນົມຂົ້ນ 5-6 ບ່ວງແກງ

ວິທີແນະນຳ:
ກຽມ Rabri ດ່ວນ:
- ແຊ່ໃນໝໍ້, ຕື່ມນົມ, ຄີມ, ຜົງໝາກແໜ່ງ, ນ້ຳຕານ. , ແປ້ງສາລີ ແລະ ຕີເຂົ້າກັນດີ.
- ເປີດໄຟ ແລະ ແຕ່ງດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ ຈົນກວ່າມັນໜາ.
- ຕື່ມເນື້ອໝາກຂາມ ຫຼື ເຄວຣາ, ພິກໄທໂອ, ໝາກອັນມອນ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
ກຽມຖ້ວຍວຸ້ນວາຍ (ເຊບຄາໂທຣີ):
- ໃນໝໍ້ຈືນ, ຕື່ມເນີຍຈືດ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະລາຍ.
- ຕື່ມວຸ້ນວາຍ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ຈືນໃສ່ໄຟອ່ອນໆຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນ. ສີ ແລະ ກິ່ນຫອມ (2-3 ນາທີ).
- ຕື່ມຜົງໝາກແໜ່ງ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ຳ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ຕົ້ມໃສ່ໄຟອ່ອນໆປະມານ 1-2 ນາທີ.
- ຕື່ມນົມຂົ້ນ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປຸງໃສ່ໄຟອ່ອນໆປະມານ 1-2 ນາທີ ຫຼື ຈົນກາຍເປັນໜຽວ.

ການປະກອບ:
- ໃນໂຖປັດສະວະຮາບພຽງນ້ອຍໆ, ເອົາແຜ່ນຕິດໃສ່ແລ້ວຕື່ມ. ນຳ້ມັນວຸ້ນທີ່ປະສົມໃຫ້ອຸ່ນແລ້ວກົດມັນດ້ວຍເຄື່ອງກົດເຂົ້າໜົມໄມ້ເພື່ອສ້າງເປັນຮູບຊົງຂອງໂຖປັດສະວະ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຕັ້ງ (15 ນາທີ) ກ່ວາເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃສ່ໝາກຂາມທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ດອກກຸຫຼາບ. ແລະຮັບໃຊ້ (ເຮັດ 7-8).