ສ່ວນປະກອບ:

ກຽມເຄັກຊັອກໂກແລັດເຄັກ:

• ຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ 200g
• ນ້ຳມັນເຄື່ອງ 2 ບ່ວງ
• Safeed chanay (Chickpeas) ຕົ້ມ 250g
• Khajoor (Dates) soft & deseeded 8
• Anday (Eggs) 3
li>
• ເກືອສີບົວ Himalayan ¼ tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• Baking powder 1 tsp
• Baking soda ¼ tsp
• Vanilla essence 1 tsp

Prepare Chocolate Ganache:

• Dark Chocolate Semi sweetened dark chocolate 80g
• Cream 40ml

ວິທີທາງ:

ກຽມເຄັກຊັອກໂກແລັດເຄັກ:

ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ, ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ ແລະໄມໂຄເວຟ ເປັນເວລາ 1 ນາທີ ຈາກນັ້ນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ ແລະ ວາງປະໄວ້.

ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມໝາກຖົ່ວ, ວັນ, ໄຂ່ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ຕື່ມຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ, ເກືອສີບົວ, ຜົງອົບ , ເບກກິ້ງໂຊດາ, ສານວານິລາ ແລະ ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ.

ເອົາເຂົ້າໜົມປັງໃສ່ຈານອົບຂະໜາດ 7 x 7 ນິ້ວ ທາສີດ້ວຍເຈ້ຍມັນເບີ ແລ້ວແຕະສອງສາມເທື່ອ.

ອົບໃຫ້ຮ້ອນກ່ອນ. ເຕົາອົບທີ່ 180C ເປັນເວລາ 25 ນາທີ ຫຼືຈົນກ່ວາ skewer ອອກມາສະອາດ.

ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.

ເອົາເຄ້ກອອກຈາກແຊ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລ້ວວາງໃສ່ບ່ອນເຮັດຄວາມເຢັນ.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ, ຄີມ ແລະໄມໂຄເວຟ 50 ວິນາທີ ແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ.

ເທຊັອກໂກແລັດທີ່ກຽມໄວ້ ganache ໃສ່ເຄ້ກ ແລະ ກະຈາຍໃຫ້ທົ່ວ.

ຕັດເປັນຕ່ອນໆ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການ!