ສ່ວນປະສົມ:

• Pyaz (ຜັກບົ່ວ) ຊອຍບາງໆ 2 ໜ່ວຍ
• Sirka (Vinegar) ¼ ຖ້ວຍ
• ນ້ຳ ½ ຖ້ວຍ
• ເກືອສີບົວ Himalayan 1 tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• Aloo (ມັນຕົ້ນ) ຕົ້ມ 500g
• Hara dhania ( coriander ສົດ) ຟັກມື
< li>ເກືອສີບົວ Himalayan 1 tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• Lal mirch (ຫມາກເຜັດແດງ) crushed ½ tsp
• Garam masala powder ½ tsp
• Tandoori masala 1 tsp< /li>
• ຊອດໝາກເຜັດ 2 ບ່ວງແກງ
• ມາລົງນາສ 2 ບ່ວງແກງ
• ປົ່ນປາທຳມະດາ
• ນ້ຳມັນປຸງ 1-2 ບ່ວງແກງ
• Band gobhi (ກະລໍ່າປີ) ຕຳໃຫ້ລະອຽດ
• Shimla mirch (Capsicum) julienne
• Podina raita (Mint yogurt sauce)
• ຜົງ paprika ກັບລົດຊາດ
< /ul>

ວິທີທາງ:

- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ສົ້ມ, ນ້ໍາ, ເກືອສີບົວ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາໃຫ້ບໍລິການ.

- ໃນຖ້ວຍ, ໃສ່ມັນຕົ້ນ ແລະ ຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

- ຕື່ມຜັກຊີສົດ, ເກືອສີບົວ, ໝາກເຜັດແດງ, ຜົງກາຣາມາຊາລາ, tandoori masala, ນ້ຳໝາກພິກໄທ, ມາຍເນສ ແລະ ປະສົມຈົນເຂົ້າກັນດີ.

- ເທິງປາແດກ, ໃສ່ມັນຕົ້ນທີ່ກຽມໄວ້ 3-4 ບ່ວງແກງ ແລະ ກະຈາຍໃຫ້ທົ່ວ.

- ຢູ່ເທິງແຜ່ນຈານ, ຕື່ມນ້ຳມັນປຸງອາຫານ ແລະ ອົບໃຫ້ຮ້ອນ.

p>

-ເອົາປາຣາທາ (ມັນຝະລັ່ງລົງຂ້າງ) ແລະ ແຕ່ງກິນປະມານ 1-2 ນາທີ.

- ພິກປີ້ງໃສ່ເຄິ່ງຂ້າງຂອງພາຣາທາ, ຕື່ມຜັກກາດ, ຫົວຜັກບົ່ວແຊ່ນ້ຳສົ້ມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ໝາກເຜັດ. ຊອດໂຢເກິດ, ຜົງ paprika, ປີ້ນອີກດ້ານໜຶ່ງຂອງພາຣາທາ (ເຮັດ 4-5 ໜ່ວຍ) ແລະ ຮັບໃຊ້!