ແພນເນີ ປູລາວ
- Paneer - 200 ກຣັມ
- ເຂົ້າ Basmati - 1 ຖ້ວຍ (ແຊ່ນ້ໍາ)
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວ (ຊອຍບາງໆ)
- ແກ່ນຜັກກູດ - 1/2 tsp
- ແຄຣອດ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຖົ່ວ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຖົ່ວ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ໝາກເຜັດຂຽວ - 4 ໜ່ວຍ
- Gram masala - 1 tsp
- ນ້ຳມັນ - 3 ບ່ວງແກງ
- Ghee - 2 tsp
- ໃບ mint
- ໃບຜັກຊີ (ຟັກລະອຽດ)
- ໃບ Bay
- ໝາກແໜ່ງ
- ຫົວຜັກທຽມ
- ໝາກພິກໄທ
- ໄຄນາມອນ
- ນ້ຳ - 2 ຈອກ
- ເກືອ - 1 tsp
- ໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ, ຕື່ມນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງ ແລະ ຈືນຕ່ອນແປ້ງໃສ່ໄຟປານກາງຈົນເປັນສີນ້ຳຕານທອງ
- ແຊ່ເຂົ້າ basmati ປະມານ 30 ນາທີ
- ຕັ້ງໝໍ້ໄຟໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ຳມັນ ແລະ ເນີຍ, ປີ້ງເຄື່ອງເທດທັງໝົດ
- ໃສ່ຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກເຜັດຂຽວ ແລ້ວຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເປັນສີນ້ຳຕານທອງ
- ເພີ່ມຜັກ ແລະຈືນພວກມັນ
- ຕື່ມເກືອ, ຜົງ garam masala, ໃບ mint ແລະໃບ coriander ແລ້ວຈືນພວກມັນ
- ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນທີ່ຂົ້ວແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ
- ຕື່ມເຂົ້າ basmati ແຊ່ນ້ໍາ, ຕື່ມນ້ໍາແລະປົນກັນ. ກົດດັນໃຫ້ໝໍ້ໜຶ້ງໃສ່ໄຟປານກາງ
- ໃຫ້ Pulao ພັກຜ່ອນ 10 ນາທີ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດຝາ
- ຮັບປະທານໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວໄຮຕາ