ສ່ວນປະກອບ:

ກະທຽມ 3 ປ່ຽງ
ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ
ຂີງ 1 ໜ່ວຍ
ໝາກເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
ເຕົ້າຫູ້ແໜ້ນ 1 ປ່ຽງ
2 ນ້ຳມັນໝາກອະງຸ່ນ
1 tsp ແກ່ນຜັກກາດ
1 tsp ເມັດ coriander
ເກືອ 1 tsp
1 ບ່ວງແກງ ໝາກເຜັດຂຽວ
1 ຖ້ວຍໝາກພ້າວ
1 tsp turmeric
2 tsp garam masala
ຜັກຫົມ 300 ກຣາມ

ວິທີທາງ:

1. ຟັກຜັກທຽມປະມານ. ຈືນຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ແລະຫມາກເລັ່ນ
2. ເຊັດເຕົ້າຫູ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍບາງໆ. ຈາກນັ້ນ, ຊອຍເປັນກ້ອນຂະໜາດນ້ອຍ
3. ເອົາກະທະແຊ່ຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນເປັນໄຟປານກາງ. ຕື່ມໃສ່ໃນນ້ໍາ grapeseed
4. ຕື່ມແກ່ນ cumin ແລະ coriander. ແຕ່ງກິນປະມານ 45 ວິນາທີ
5. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີງ, ແລະເກືອ. ຈືນ\u00e9 ປະມານ 5-7 ນາທີ
6. ຕື່ມ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເຜັດຂຽວ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຟັກລະອຽດ. ຈືນ\u00e9 ປະມານ 4-5 ນາທີ
7. ຕື່ມຄຣີມໝາກພ້າວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານໜຶ່ງນາທີເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້
8. ຕື່ມການແລະ stir ໃນຂີ້ເຜິ້ງແລະ garam masala. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມປະມານ 200g ຂອງ spinach. ເມື່ອຜັກຫົມຕົ້ມລົງ, ຕື່ມຜັກຫົມ 100 ກຣາມທີ່ຍັງເຫຼືອ
9. ໂອນສ່ວນປະສົມໄປໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ແລະ ຕຳໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນໄຟປານກາງຫາປານກາງປະມານ 15 ວິນາທີ
10. ຖອກສ່ວນປະສົມຄືນໃສ່ໃນກະທະ Saut\u00e9. ຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົ້າຫູ້ໃສ່ລົງໄປ ແລະ ຄົນຄ່ອຍໆໃສ່ໄຟປານກາງປະມານ 1-2 ນາທີ