ສ່ວນປະກອບສຳລັບ
ສູດບໍ່ມີນ້ຳມັນ Vrat

ສຳລັບ Sabudana Kheer
दूध - ນົມ - 1/2 ລິດ (ຄຣີມເຕັມ)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 ຖ້ວຍ (50 ກຣາມ)
किशमिश - Raisins - 1 tsp
काजू - ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ - 1 tsp, ຟັກ
बादाम - Almonds - 1 tsp, ຟັກ
चीनी - ້ໍາຕານ - 2 tbsp< br>ईलाइची - Cardamom - 2 no, crushed
केसर - Saffron - 5 strands

For Mango Malai
आम - Mango - 1 no (350 grams)
मलाई - Cream - 1 /2 ຖ້ວຍ
चीनी - ້ໍາຕານ - 1 tsp
ईलाइची - ຫມາກພ້າວ - 2 no, crushed
काजू - ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ - 1 tbsp, ຟັກ

ສໍາລັບ Dhaniya Pudina Chutney
हरा धनिया - ຜັກຊີ - 1 ຖ້ວຍ
हरी मिर्च - ຫມາກເຜັດຂຽວ - 2 no
अदरक - ຂີງ - 1/2 ນິ້ວ
पुदीना -ໃບມິນ - 1 ຖ້ວຍ
काली मिर्च - ພິກໄທດຳ - 15 ອັນ
जीरा पाउडर - ຜົງ Cumin - 1/2 tsp, roasted
सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 3/4 tsp
गुड़ - Jaggery - 2 tbsp
नींबू का रस - ນ້ຳໝາກນາວ - 1 tbsp

ສໍາລັບ Shakarkandi Chaat
शकरकंदी - ມັນຕົ້ນຫວານ - 5 no
सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 1/2 tsp
काली मिर्च - Black pepper - 1/4 tsp, crushed
जीरा पाउडर - ຜົງ Cumin - 1/2 tsp, roasted
नींबू का रस - ນ້ຳໝາກນາວ - 1 tsp
अनार - Pomegranate

For Dahi Aloo
दही - Curd - 1.5 cup (400 grams) )
आलू - ມັນຕົ້ນ - 3 ໜ່ວຍ, ຕົ້ມແລ້ວ
सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 1/2 tsp
जीरा पाउडर - ຜົງ Cumin - 1/4 tsp, roasted
काली मिर्च - Black pepper - 1. /4 tsp, crushed
हरा धनिया - coriander - 2 tsp
पुदीना - ໃບ mint - 2 tsp

For Sama Rice Pulao
समा के चावल - ເຂົ້າສາມັນ - 1/2 ຖ້ວຍ
जीरा - ແກ່ນ Cumin - 1/4 tsp
हरी मिर्च - ຫມາກເຜັດຂຽວ - 1 ບໍ່, ຟັກ
सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 1/2 tsp
काली मिर्च - ພິກໄທດຳ - 1/4 tsp, crushed
नींबू का रस - ນ້ຳໝາກນາວ - 1 tsp
मूंगफली - ຖົ່ວດິນ - 1/4 ຖ້ວຍ, roasted
हरा धनिया - Coriander

ສຳລັບອາຫານວ່າງຖົ່ວດິນ
मूंगली - ຖົ່ວດິນ - 1 ຖ້ວຍ
ຊີ້ນງົວ - 1 ຈອກ (15 ກຣາມ)
सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 1/2 tsp
जीरा पाउडर - ຜົງ Cumin - 1/4 tsp, roasted
काली मिर्च - ພິກໄທດຳ - 1/4 tsp, ຜົງ