ສ່ວນປະກອບ
- ໝາກເຜັດ - 1 ຖ້ວຍ (ລ້າງໃຫ້ສະອາດ)
- ນ້ຳມັນ - 1 ບ່ວງແກງ
- ຫົວຜັກທຽມ - 3-4 ຫົວ (ຊອຍຕາມລວງຍາວ)
- ໝາກເຜັດຂຽວ 1-2
- ໝາກຂີ້ຫູດ (ຮວງ) - ¼ tsp
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຜົງຂີ້ໝິ້ນ - ½ tsp
- ພິກໄທແດງ - 1 tsp
- ຜົງ coriander - 2 tsp
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ
- ນ້ໍານາວ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ
- ໃບຜັກຫອມປ້ອມ (ຟັກ) - 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີການ
– ຕື່ມເກືອພ້ອມດ້ວຍຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ຜົງໝາກເຜັດແດງ ແລະ ຜົງຜັກຫອມປ້ອມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ນ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໄຟໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ເມື່ອຮ້ອນໃສ່ກະທຽມຊອຍແລ້ວຈືນຈົນສີອອກທອງ.
- ຕື່ມໝາກເຜັດຂຽວ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ຕື່ມຮິງເຂົ້າແລ້ວໃຫ້ມັນຫອມ.
- ດຽວນີ້, ຕື່ມໝາກເຜັດໃສ່ໝໍ້ຕົ້ມ ແລະ ຈືນສອງສາມນາທີ.
- ເມື່ອເຫັນນ້ຳມັນອອກຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ຕື່ມນ້ຳໃສ່ແລ້ວປັ່ນ.
- ປິດຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍຝາຂອງມັນແລະໃຫ້ຫນຶ່ງ whistle.
- ປ່ອຍຄວາມກົດດັນໃຫ້ຫມົດແລ້ວເປີດຝາ.
- ດ້ວຍ​ການ​ຊ່ວຍ​ເຫຼືອ​ຂອງ churner ໄມ້ (mathani​) , churn dal ເລັກ​ນ້ອຍ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ສອດ​ຄ່ອງ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​.
- ບີບນ້ຳໝາກນາວລົງແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ຕື່ມຜັກຫອມປ້ອມສົດ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ໂອນໄປໃສ່ໂຖປັດສະວະ.
- ດຽວນີ້, ເພື່ອເຮັດອາຫານໃຫ້ສຳເລັດ ເຮົາມາຈັບຄູ່ເຂົ້າໜົມແຊບໆຂອງພວກເຮົາກັບເຂົ້າຈ້າວ Jeera.

ສຳລັບ Jeera Rice
ສ່ວນປະກອບ
- ເຂົ້າ Basmati (ຕົ້ມ) - 1.5 ຖ້ວຍ
- Ghee - 1 ບ່ວງແກງ
- ແກ່ນຜັກກູດ - 2 tsp
- ໝາກພິກໄທດຳ- 3-4
- ດອກຈຳປາ - 2
- ໄມ້ໄຜ່ - 1
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການ:
- ເອົາໝາກເຜັດໃສ່ໃນກະດາດໃສ່ໄຟປານກາງ ແລ້ວຕື່ມແກ່ນໝາກຂີ້ຫູດລົງໃຫ້ແຕກ.
- ດຽວນີ້, ຕື່ມໝາກພິກໄທ ພ້ອມກັບຕົ້ນຫອມປ້ອມ ແລະ ໄຄນາມອນ, ຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນມີກິ່ນຫອມ.
- ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມແລ້ວປັ່ນທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ປຸງ​ລົດ​ດ້ວຍ​ເກືອ​ແລະ​ປະ​ໄວ້​. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃສ່ໄຟຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຈະເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າ.
- ໂອນເຂົ້າໃສ່ຈານຮັບປະທານ.

ຕຳໝາກຫຸ່ງດ້ວຍໃບຜັກຫອມປ້ອມສົດ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນໆພ້ອມກັບເຂົ້າຈ້າວ Jeera.