ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 750 ມລ
• ເຜັດ - 1/2 ຖ້ວຍ
• ນ້ຳຕານ - 1 ຖ້ວຍ

ສູດ:

ເອົາເຂົ້າໜົມປັງໃສ່ຜ້າຝ້າຍແລ້ວແຂວນໄວ້ປະມານ 15-20 ນາທີ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັດຫ້ອຍ. ຕື່ມ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກໃນແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ caramelise ສຸດໄຟຕ່ໍາ. ຕື່ມ້ໍານົມຕົ້ມແລະ້ໍາຕານແລະປະສົມມັນ. ຕົ້ມມັນປະມານ 5-7 ນາທີໃສ່ໄຟຕ່ໍາ, ສືບຕໍ່ stirring. ປິດໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ຖອກເປັດທີ່ຫ້ອຍຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມໃສ່ໃນນົມຕົ້ມແລະ caramelized. ຄ່ອຍໆປົນມັນແລະຖອກໃສ່ໃນຫມໍ້ດິນຫຼືຫມໍ້ໃດກໍ່ຕາມ. ກວມເອົາມັນໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຄືນເພື່ອກໍານົດ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ອົບປະມານ 15 ນາທີແລະເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. Mishti doi ແຊບໆ ພ້ອມໃຫ້ບໍລິການແລ້ວ.