ກະທຽມ ທອງຄຳ

- ຜັກທຽມ 6-7 ປ່ຽງ
- 1/2 ຜັກບົ່ວ
- 80g broccolini
- 1/4 ຜັກບົ່ວແດງ < li>ນ້ຳມັນໝາກອາໂວກາໂດ 3 ບ່ວງແກງ
- ເຜັດພິກໄທຕຳໝາກຫຸ່ງ
- ສາລີ 1/4 ຖ້ວຍ
- ເຂົ້າບາສມາຕີ 1 1/2 ຖ້ວຍ (ສຸກແລ້ວ)
- ຂີ້ໝິ້ນ 1 ບ່ວງແກງ
- ເກືອ
ວິທີແນະນຳ: 1. ຫົວຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ບັອກໂຄລີນີ ແລະ ພິກໄທແດງ 2. ຟັກໃຫ້ຮ້ອນ. ແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາປານກາງ. ຕື່ມນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 2 ບ່ວງແກງ 3. ປຸງຫົວຜັກທຽມ ແລະ ຜັກບົ່ວ 6-7 ນາທີ. ຕື່ມໝາກພິກໄທທີ່ຕຳແລ້ວຕຳໃຫ້ລະອຽດ 4. ຕັກກະທຽມ ແລະ ຜັກຫອມປ້ອມຖິ້ມໄວ້. ແຊ່ຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ ແລະຕື່ມນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 1 ບ່ວງແກງ 5. ຈືນຜັກກາດນາ ແລະ ພິກໄທແດງ ສອງສາມນາທີ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າ basmati, ຂີ້ໝິ້ນ, ເກືອ, ແລະຜັກທຽມທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະຜັກບົ່ວ. ຈືນປະມານ 2-3 ນາທີ 6. ຈານແລ້ວເສີບດ້ວຍໝາກພິກໄທທີ່ຕຳແລ້ວບາງໆ