ສ່ວນປະສົມ:
ແກ່ນຜັກກາດ 1 ½ ບ່ວງແກງ, ແກ່ນຜັກກູດ 2 ບ່ວງແກງ, ໝາກເຜັດແດງ 4-5 ໜ່ວຍ, ໝາກພິກໄທ 1 ບ່ວງແກງ, ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ

ສໍາລັບ Kadai Paneer:
ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ, ແກ່ນຜັກກູດ 1 ບ່ວງແກງ, ຂີງ 1 ນິ້ວ, ຟັກ, ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 2 ຫົວ, ຟັກ, ຫົວຜັກທຽມ 1 tsp, ຜົງຂີ້ເຜິ້ງ ½ tsp, ຜົງຫມາກເຜັດ Degi 1 tsp, 1 tsp. ຜົງໝາກຂາມ, ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກເລັ່ນ, ເກືອ, ເກືອ, ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ, ຜັກບົ່ວກາງ 1 ຫົວ, ຜັກບົ້ງ ½ ຫົວ, ຊອຍບາງໆ, ໝາກເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ, ເກືອ, ເກືອ 250 ກຣາມ, ພິກໄທ, 1 ບ່ວງແກງ. ຜົງຫມາກເຜັດ Kashmiri, 1 ບ່ວງ kadai masala, 1 tsp ສີຄີມ / ທາງເລືອກ, Coriander Sprig

ວິທີ:
ສໍາລັບ Kadai masala
● ເອົາແຊ່.
● ຕື່ມແກ່ນຜັກຊີ, ແກ່ນຜັກກາດ, ໝາກເຜັດແດງ Kashmiri, ໝາກພິກໄທ ແລະເກືອ
● ຈືນມັນໃຫ້ແຫ້ງຈົນໄດ້ກິ່ນຫອມ.
● ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລ້ວນຳມາບົດເປັນຜົງລະອຽດ.

ສຳລັບກະດາດ ແປ້ງນົວ
● ເອົາກະທະໃສ່, ຕື່ມນ້ຳມັນ/ເນີຍ.
● ດຽວນີ້ໃສ່ໝາກຂີ້ຫູດ, ຂີງ ແລະ ຈືນໃຫ້ລະອຽດ
● ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຂີງລົງແລ້ວຈືນຈົນມີກິ່ນຫອມ.
● ຕື່ມຂີ້ໝິ້ນ. ຜົງ, ຜົງໝາກເຜັດ, ເດກຈີ່ ແລະ ຜົງຜັກຊີ ແລ້ວຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
● ຕື່ມໝາກເລັ່ນ, ເກືອ ແລະ ນໍ້າໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປຸງລົດໃຫ້ມັນສຸກ.
● ຕັກໃສ່ໝໍ້, ຕື່ມນ້ຳມັນ/ເນີຍ.
● ຕື່ມຜັກບົ່ວບາງໆ , ຊອຍຜັກກາດຊອຍ, ຫມາກເລັ່ນ ແລະ ເກືອ ແລະ ຈືນໄວ້ປະມານ 1 ນາທີ.
● ຕື່ມແປ້ງນົວໃສ່ມັນ ແລະ ຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
● ຕື່ມຜົງໝາກເຜັດ kashmiri ແລະ kadai masala ທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
● ເພີ່ມ ນ້ຳກະທິທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ກະທະແລ້ວຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.
● ຕື່ມຄຣີມແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
● ຕຳມັນດ້ວຍຫົວຜັກຊີ.