ສ່ວນປະກອບ:

• ສະຕໍເບີຣີ 900 ກຣັມ
• ນ້ຳຕານ 400 ກຣາມ
• ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
< li>ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີເຮັດ:

- ລ້າງສະຕໍເບີຣີໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວນຳມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດອອກຕື່ມ ຖ້າຫົວມີໃບ. ແລະຕັດສະຕໍເບີຣີເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ ຫຼື ຕ່ອນນ້ອຍລົງຕາມຄວາມມັກ, ຖ້າເຈົ້າມັກໂຢເກິດໃຫ້ລຽບ, ຂ້ອຍມັກໂຢເກິດເປັນຕ່ອນນ້ອຍກວ່າ.

- ໂອນໝາກສະຕໍເບີຣີທີ່ຟັກໃສ່ໃນກະປຸກ, ມັກທີ່ສຸດ. ໃຊ້ wok ທີ່ບໍ່ຕິດ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, pinch ແລະສົ້ມ, ປະສົມໃຫ້ດີແລ້ວເປີດແປວໄຟອ່ອນ. ການຕື່ມເກືອ ແລະ ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູຈະເຮັດໃຫ້ສີ, ລົດຊາດສົດໃສ ແລະ ຍັງຊ່ວຍຮັກສາອາຍຸການເກັບຮັກສາໄດ້.

- ຄົນອ່ອນໆຈົນນ້ຳຕານລະລາຍໝົດ, ສືບຕໍ່ປຸງໄຟໃສ່ໄຟອ່ອນໆ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເປັນໄລຍະໆ ແລະ ຕະຫຼອດ. ຂັ້ນຕອນການປຸງອາຫານ, ດຽວນີ້ສ່ວນປະສົມຈະປ່ຽນເປັນນ້ຳເລັກນ້ອຍ.

- ເມື່ອໝາກສະຕໍເບີຣີອ່ອນລົງແລ້ວນຳໄປຊອຍດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

- ຫຼັງຈາກປຸງອາຫານປະມານ 10 ນາທີ ເລັ່ງໄຟຂຶ້ນ. ຮອດແປວໄຟປານກາງ.

- ຂັ້ນຕອນການປຸງອາຫານຈະລະລາຍ ແລະ ຕົ້ມນ້ຳຕານ ແລະ ຍັງເຮັດໃຫ້ສະຕໍເບີຣີແຕກ. ເມື່ອນ້ຳຕານໄດ້ລະລາຍແລ້ວ, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ມ ແລະ ມີຄວາມໜາຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.

- ເອົານ້ຳຕານທີ່ເກີດຢູ່ດ້ານເທິງອອກແລ້ວປະຖິ້ມໄວ້ໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

- ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 45 ປີ. - 60 ນາທີ, ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມໂດຍການຖິ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຈານ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ແລະອຽງໃສ່ຈານ, ຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ນ້ ຳ ໄຫຼອອກແລະທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນອີກສອງສາມນາທີແລະຖ້າມັນດີ. ມັນຄົງຢູ່, ໂຢເກິດສະຕໍເບີຣີສຳເລັດແລ້ວ.

- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຢ່າແຕ່ງຫຼາຍຈົນເກີນໄປ, ເພາະເຂົ້າໜົມຈະໜາເພາະມັນຈະເຢັນລົງ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ jam: ເກັບຮັກສາ jam ໃນກະປ໋ອງແກ້ວທີ່ຂ້າເຊື້ອດີເພື່ອຮັກສາອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອ, ຕັ້ງນ້ໍາໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມກະປ໋ອງແກ້ວ, ບ່ວງແລະ tong ສອງສາມນາທີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແກ້ວທີ່ໃຊ້ຄວນຈະມີຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັກຖານ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ໄອນ້ໍາຫນີໄປແລະກະປ໋ອງແຫ້ງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ jam ໃນກະປ໋ອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ jam ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະອົບອຸ່ນ, ປິດຝາແລະຈຸ່ມໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເພື່ອເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ເພື່ອເກັບຮັກສາ jam ໃນຕູ້ເຢັນ, ປ່ອຍໃຫ້ jam ເຢັນລົງກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາຄັ້ງທີສອງແລະທ່ານສາມາດແຊ່ເຢັນໄດ້ 6 ເດືອນ.