ເຂົ້າຂົ້ວຜັກສົດ
ສ່ວນປະກອບ
- ເຂົ້າເມັດຍາວ 1 ຖ້ວຍ
- ນ້ຳ 2 ຖ້ວຍ
- ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ
- ຂີງ< /li>
- ກະທຽມບົດ
- ຜັກບົ້ງ (ແຄລອດ, ຣາວກັບແກະ, ຫມາກພິກ, ແລະສາລີໃຊ້ໄດ້ດີ)
- ຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ 1/2 ຖ້ວຍ
- ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ (ເລືອກໄດ້)
ຄຳແນະນຳ
- ແຕ່ງເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳຕາມການແນະນຳຊຸດ.
- ປັ່ນໄຂ່ (ຖ້າໃຊ້) ໃນກະທະແຍກຕ່າງຫາກ.
- ໃສ່ນ້ຳມັນໃນໝໍ້ໄຟໃຫຍ່ ຫຼື ຟັກດ້ວຍໄຟປານກາງ. ຕື່ມກະທຽມບົດລົງໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 30 ວິນາທີ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຂີງ.
- ຕັ້ງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ, ແລະຈືນ 2-3 ນາທີຈົນຜັກຫອມປ້ອມ. ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມແລະໄຂ່, ຖ້າໃຊ້, ຂົ້ວແລະ stir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາຊອຍແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.