ຊອດສະປາເກັດຕີບ້ານ
- ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ
- ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ, ຟັກໆ
- ຜັກທຽມ 5 ຫົວ, ຕຳ
- ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ ½ ຖ້ວຍ
- 1 (28 ອໍ) ໝາກເລັ່ນກະປ໋ອງ
- 1 (15 ອໍ) ໝາກເລັ່ນກະປ໋ອງ
- 1 (6 ອໍ) ປ໋ອງໝາກເລັ່ນ
- 1 ບ່ວງແກງ ນໍ້າຕານຂາວ
- ເມັດ fennel 1 ບ່ວງແກງ
- 1 ບ່ວງ oregano ດິນ
- ເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟ
- ¼ ບ່ວງກາເຟພິກໄທດໍາ
- ½ ຈອກ basil ສົດຟັກ
- ¼ ຖ້ວຍ parsley ສົດຟັກ
- ເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ເຕົາໄຟດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະຈືນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນມະກອກປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາອ່ອນລົງ. ຕື່ມໃສ່ໃນ 5 ຫົວຜັກທຽມແລະຈືນອີກ 30-60 ວິນາທີ.
- ຖອກໃສ່ນ້ໍາໄກ່, ຫມາກເລັ່ນບົດ, ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ້ໍາຕານ, fennel, oregano, ເກືອ, pepper, basil, ແລະ parsley. ເອົາໄປຕົ້ມ.
- ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃຫ້ໜ້ອຍລົງ ແລະ ໜຶ້ງໄວ້ 1-4 ຊົ່ວໂມງ. ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອນຳເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ສະອາດຈົນໄດ້ຄວາມສອດຄ່ອງຕາມທີ່ຕ້ອງການ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໜຽວເລັກນ້ອຍ ຫຼື ເຮັດໃຫ້ມັນກ້ຽງໝົດ.