ສ່ວນປະກອບ

• ຜົງ paprika 1 & ½ tsp
• ເກືອສີບົວ Himalayan ½ tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• ຜົງ Kali mirch (ພິກໄທດຳ) ½ tsp
• ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດ 1 ບ່ວງແກງ
• ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ
• ກະທຽມ 2 tsp
• ເສັ້ນໄກ່ 350g
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1-2 tsp
• ກະກຽມຊອດໂຢເກິດກຣີກ:
• Hung yogurt 1 ຈອກ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດ 1 ບ່ວງແກງ
• ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ
• ພິກໄທດຳ ¼ tsp
• ເກືອສີບົວ Himalayan 1/8 tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• ແປ້ງມັນຕົ້ນ ½ tsp
• ນໍ້າເຜິ້ງ 2 tsp
• ຜັກຫອມປ້ອມສົດ 1-2 ບ່ວງແກງ
• ໄຂ່ 1
• ເກືອສີບົວ Himalayan 1 ປີ້ງ ຫຼື ເພື່ອລົດຊາດ
• ພິກໄທດຳ 1 ພິກໄທ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດ 1 ບ່ວງແກງ
• ເຂົ້າສາລີ tortilla ເຕັມ
• ການປະກອບ:
• ໃບສະຫຼັດບົດ
• ຫົວຜັກບົ່ວ
• ລູກໝາກເລັ່ນ
• ນ້ຳຕົ້ມ 1 ຈອກ
• ຖົງຊາຂຽວ

ເສັ້ນທາງ

1. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຜົງ paprika, ເກືອສີບົວ Himalayan, ຜົງ pepper ສີດໍາ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍານາວ, ແລະກະທຽມ. ປົນກັນ.
2. ຕື່ມເສັ້ນໄກ່ໃສ່ສ່ວນປະສົມ, ຝາປິດ ແລະ ໝັກໄວ້ 30 ນາທີ.
3. ໃນໝໍ້ຈືນ, ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກໃສ່ໃຫ້ຮ້ອນ, ຕື່ມໄກ່ທີ່ໝັກໄວ້ແລ້ວໃສ່ໄຟປານກາງຈົນໄກ່ອ່ອນ (8-10 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນໃສ່ໄຟສູງຈົນກ່ວາໄກ່ແຫ້ງ. ວາງໄວ້.
4. ກະກຽມຊອດໂຢເກິດກຣີກ:
5. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມນົມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍານາວ, ພິກໄທດໍາ, ເກືອສີບົວ Himalayan, ຜັກກາດ, ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະ coriander ສົດ. ວາງໄວ້.
6. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນ, ຟັກໄຂ່ດ້ວຍເກືອສີບົວ ແລະ ພິກໄທດຳ.
7. ໃນໝໍ້ຈືນ, ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກໃຫ້ຮ້ອນ ແລະຖອກໃສ່ໄຂ່ທີ່ຟົດແລ້ວ, ກະຈາຍມັນໃຫ້ທົ່ວ. ຈາກນັ້ນວາງ tortilla ໄວ້ເທິງ ແລະ ແຕ່ງດ້ວຍໄຟອ່ອນໆຈາກທັງສອງດ້ານປະມານ 1-2 ນາທີ.
8. ໂອນ tortilla ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວເປັນພື້ນຜິວຮາບພຽງ. ຕື່ມໃບສະຫຼັດ, ໄກ່ຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍານົມສົ້ມກເຣັກ. ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນ (ເຮັດ 2-3 ຫໍ່).
9. ໃນຖ້ວຍ, ຕື່ມຊາຂຽວຫນຶ່ງຖົງແລະຖອກນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ມັນ. stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ steep ສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ເອົາຖົງຊາອອກແລ້ວຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບຫໍ່!