ສູດອາຫານຕາມກຸ່ມອາຫານຂ້າງເທິງ:

ສູດທີ 1: Idli
ທ່ານຕ້ອງເຮັດການກຽມພ້ອມຕໍ່ມື້ລ່ວງຫນ້າ.
1. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ພວກເຮົາຕ້ອງກະກຽມ idli batter
2. ທ່ານຈະຕ້ອງການ 4 ຈອກເຂົ້າ idli ລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາ 3. ແຊ່ນ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລະດັບນ້ໍາແມ່ນສູງກວ່າ 2 ນິ້ວ 4. ເມື່ອເຂົ້າປຽກປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາຕ້ອງແຊ່ນ້ຳໝາກນາວ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ ຫຼື ເອີ້ນກັນວ່າ urad daal ໃນນ້ຳປະມານ 30 ນາທີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊັ້ນນ້ໍາ 3 ນິ້ວຢູ່ເທິງ 5. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຕື່ມ lentils ເຂົ້າໄປໃນ grinder ໄດ້ 6. ຕື່ມນ້ໍາ 1 ຈອກ 7. ຕຳມັນຈົນກ້ຽງ ແລະ ຂຸ້ນ. ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີ 8. ຕໍ່ໄປ, ໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຮັກສາມັນໄວ້ 9. ເອົານ້ໍາອອກຈາກເຂົ້າແລະຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງ grinder 10. ຕື່ມນ້ໍາ 1 ½ຈອກ 11. ຕຳໃຫ້ລະອຽດຈົນກ້ຽງ. ອັນນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ 12. ເມື່ອສຳເລັດແລ້ວ ເອົາເຂົ້າຈ້າວປະສົມເຂົ້າກັບຖົ່ວ 13. ຕື່ມເກືອ 1 tsp 14. ປະສົມນີ້ຢ່າງລະອຽດເພື່ອປະສົມທັງສອງສ່ວນປະກອບ 15. ນີ້ຄວນຈະເປັນ batter fluffy 16. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫມັກ. ຮັກສານີ້ໄວ້ປະມານ 6-8 ຊົ່ວໂມງຄວນເຮັດ trick ໄດ້. ມັນຕ້ອງການອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນປະມານ 32 ອົງສາ C. ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຢ່າເປີດເຕົາອົບ 17. ເມື່ອເຮັດແລ້ວທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າ batter ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 18. ປະສົມນີ້ດີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ 19. batter ຂອງທ່ານກຽມພ້ອມ 20. ໃຊ້ mold idli. Sprinkle ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນບາງ 21. ໃນປັດຈຸບັນເອົາ batter ປະມານ 1 tbsp ໃນແຕ່ລະ mold 22. ອົບໃນເຮືອປະມານ 10-12 ນາທີ 23. ເມື່ອໃດທີ່ເຮັດແລ້ວ, ໃຫ້ idli ເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາອອກ

ສູດ​ທີ 2: ແກງ​ໝາກ​ເລັ່ນ
1. ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນໝໍ້ 2. ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ 1 ບ່ວງແກງ 3. ຈືນພວກມັນໄວ້ 2 ນາທີ 4. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມ 1 ຫມາກເລັ່ນຟັກລະອຽດໃນນີ້ 5. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ 6. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະຕື່ມ ½ tsp ອໍຣິກາໂນ ແລະ basil ແຫ້ງແຕ່ລະອັນ 7. ພວກເຮົາຈະຟັກເຫັດຟັກ 3 ໜ່ວຍ ແລະຕື່ມໃສ່ໃນນີ້ 8. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມນ້ໍາ 1 ½ຈອກໃນນີ້ 9. ໃນປັດຈຸບັນຕົ້ມປະສົມນີ້ 10. ເມື່ອຕົ້ມແລ້ວປະໄວ້ 18-20 ນາທີ 11.ສຸດທ້າຍຕື່ມຜັກຫົມຟັກລະອຽດ ½ ຖ້ວຍໃສ່ເຄື່ອງປະສົມນີ້ 12. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລ້ວປະໄວ້ອີກ 5 ນາທີ13. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລ້ວຈັດໃສ່ຈານນີ້ດ້ວຍແກງຮ້ອນ