ໄຂ່ 5 ໜ່ວຍ, ຊີ້ນໝູຂົ້ວ 113 ກຣາມ, ກຸ້ງປອກເປືອກ 4 ອໍ, ກຸ້ງປອກເປືອກ 1/2 ຖ້ວຍ, ຫົວຜັກທຽມ 1/3 ຖ້ວຍ, ກຸ້ງຈີນ 1/3 ຖ້ວຍ. ໝາກເຜັດ, ຜັກກາດຂາວ 1/3 ຖ້ວຍ, ໝາກເຜັດສົດ 1/4 ຖ້ວຍ, ນ້ຳຊຸບ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳມັນຫອຍ 2 ບ່ວງແກງ, ພິກໄທດຳ 1/2 ບ່ວງແກງ, ເກືອ ເພື່ອລົດຊາດ

ສຳລັບ ນ້ຳຊອດ : ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ, ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ, ພິກໄທຂາວ 1/2 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳ ຫຼື ນ້ຳຕົ້ມໄກ່

ຕັດຜັກກາດ. , carrot ເປັນ shreds ບາງໆ. ຕັດຫົວຜັກທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດຈີນເປັນເສັ້ນສັ້ນ. ຟັກຫມາກເຜັດສົດບາງໆ. ຕັດກຸ້ງເປັນຕ່ອນນ້ອຍປະມານ. ກ່ອນປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູດິນ. ຕີໄຂ່ 5 ໜ່ວຍ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່, ໃສ່ເຄື່ອງປຸງທັງໝົດຄື: ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳມັນຫອຍ 2 ບ່ວງແກງ, ພິກໄທດຳ 1/2 ບ່ວງແກງ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ຂ້ອຍໃຊ້ເກືອປະມານ 1/4.

ປ່ຽນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກະປຸກຂອງເຈົ້າປະມານ 10 ວິນາທີ. ຕື່ມ 1 tbsp ນ້ໍາມັນພືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫັນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາເພາະວ່າໄຂ່ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ. ເອົາປະມານ 1/2 ຈອກຂອງປະສົມໄຂ່. ເອົາມັນໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຈືນມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 1-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຫຼືຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານເປັນສີນ້ໍາຕານ. ເນື່ອງຈາກວ່າ wok ຂອງຂ້ອຍແມ່ນດ້ານລຸ່ມ, ສະນັ້ນຂ້ອຍສາມາດເຮັດໄດ້ເທື່ອລະອັນ. ຖ້າ​ເຈົ້າ​ໃຊ້​ໝໍ້​ຈືນ​ໃຫຍ່, ເຈົ້າ​ອາດ​ຈະ​ຈືນ​ໄດ້​ຫຼາຍ​ຄົນ​ໃນ​ເວ​ລາ​ດຽວ​ກັນ.

ຕໍ່​ໄປ, ພວກ​ເຮົາ​ຈະ​ເຮັດ​ນ້ຳ​ເຜັດ. ໃນໝໍ້ກະທິນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ຳມັນຫອຍປະມານ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ, ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ, ພິກໄທຂາວ 1/2 ບ່ວງແກງ ແລະ ນ້ຳ 1 ຖ້ວຍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ broth ໄກ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີ. ໃຫ້ປະສົມນັ້ນແລະພວກເຮົາຈະເອົາມັນໃສ່ເຕົາ. ແຕ່ງກິນມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຖ້າເຈົ້າເຫັນມັນເລີ່ມຟອງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າລົງ. ສືບຕໍ່ stirring ມັນ. ເມື່ອທ່ານເຫັນຊອດກາຍເປັນຫນາ. ປິດໄຟແລ້ວຖອກໃສ່ໄຂ່ຈືນ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ! ຖ້າທ່ານມີຄໍາຖາມໃດໆກ່ຽວກັບສູດອາຫານ, ພຽງແຕ່ຂຽນຄໍາເຫັນ, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້!