• ກະກຽມ Khushboo Masala:
  • Javitri (Mace) 2 ໃບ
  • Hari elaichi (ໃບໝາກແໜ່ງສີຂຽວ) 8-10
  • Darchini (ໄມ້ໄຜ່) 1
  • jaifil (Nutmeg) 1
  • Laung (Cloves) 3-4
• Prepare Korma:
  • ເນີຍຈືດ (ມັນເບີ) 1 ຖ້ວຍຫຼືຕາມຄວາມຕ້ອງການ
  • Pyaz (ຜັກບົ່ວ) ຊອຍບາງໆ 4-5 ເມັດ
  • ໄກ່ປະສົມ boti 1 ກິໂລກຣາມ
  • Hari elaichi (ສີຂຽວ ໝາກແໜ່ງ) 6-7
  • ຜັກກາດຂາວ (ພິກໄທດຳ) 1 tsp
  • ຫົວຜັກທຽມ 3-4
  • Adrak lehsan paste (ກະທຽມຂີງ) 1 & ½ tbs
  • ຜົງ Dhania (Coriander powder) 1 & ½ tbs
  • Kashmiri lal mirch ( Kashmiri red chilli ) powder 1 tbs
  • ເກືອສີບົວ Himalayan 1 & ½ tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
  • ຜົງ Zeera (ຜົງ Cumin) 1 tsp
  • ຜົງ Lal mirch (ຜົງຫມາກພິກແດງ) ½ tbs ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
  • Garam masala ຜົງ ½ tsp
  • Dahi (yogurt) 300g
  • ນ້ໍາ 1 & ½ຈອກ
  • ນ້ໍາອຸ່ນ 1 ຈອກ
  • ນ້ໍາ Kewra 1 & ½ tsp

ກະກຽມ Khushboo Masala:

• ໃນສັດຕາຍແລະສັດຕູພືດ, ຕື່ມ mace, cardamom ສີຂຽວ, ໄມ້ໄຄ, nutmeg, ຫົວຜັກທຽມແລະບົດ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົງ ແລະ ວາງໄວ້.

ກະກຽມ Korma:

• ໃນຫມໍ້, ຕື່ມມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍ.
• ຕື່ມຜັກບົ່ວ ແລະ ຈືນໃສ່ໄຟປານກາງຈົນສີທອງ, ເອົາອອກ ແລະ ກະຈາຍໃນຖາດ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງຈົນໜຽວ.
• ໃນໝໍ້ດຽວກັນ, ຕື່ມໄກ່ເຂົ້າ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນມັນປ່ຽນສີ.
• >
• ... (ລາຍລະອຽດສູດບໍ່ຄົບຖ້ວນ).