ສ່ວນປະກອບ

• Moth Dal Sprouts (अंकुरित मोठ दाल) - 2 ຖ້ວຍ
• ນ້ຳ (पानी) - 3 ຈອກ
• turmeric (हल्दी) - ½ tsp
• ເກືອ (नमक) - ½ tsp
• ເກືອດຳ ( काला नमक ) - 1 ½ tsp
• Chaat Masala (चाट मसाला) - 1½ tsp
• ນ້ໍາຕານ (चीनी) - 5 ts
• Roasted Cumin (भुना जीरा), ຕຳ - ½ tsp
• ມັນຕົ້ນ (आलू), ຕົ້ມແລ້ວ - 1 ຂະໜາດຢາ
• Coriander (धनिया), ຟັກ - 2 ບ່ວງແກງ
• Pomegranate (अनार) - 2 tbsp
• ນາວ (नींबू) - 1 ໜ່ວຍ
• ຜັກບົ່ວ (प्याज़), ຟັກ - ¼ ຖ້ວຍ
• ໝາກເລັ່ນ (ນ້ຳໝາກເລັ່ນ), ຟັກ - ¼ ຖ້ວຍ
• ໝາກເຜັດຂຽວ (हरी मिर्च), ຟັກ - 1 ໜ່ວຍ
• Matthi (मट्ठी) - ມື
• Coriander (धनिया) ຟັກ

ເຮືອ​ແຕງ

• ແຕງກວາ (ປີ້) - 2 ໜ່ວຍ
• ເກືອ (नमक) – ເພື່ອລົດຊາດ
• ເກືອດຳ (नमक)
• ນາວ (नींबू)

Amchur Chutney

• ຜົງໝາກມ່ວງແຫ້ງ (अमचूर) – ½ ຖ້ວຍ
• ເກືອ (नमक) – ເພື່ອລົດຊາດ
• ເກືອດຳ (काला नमक) – ½ tsp
• ນ້ຳຕານ (चीनी)- ½ ຖ້ວຍ
• ຜົງໝາກເຜັດ (लाल मिर्च) – 1 tsp
• ຜົງ cumin ປີ້ງ (भुना जीरा पाउडर) – 1 tsp
• ນ້ຳ (पानी) – 1 ½ ຈອກ