ສ່ວນປະສົມ:
- ໃບຂີ້ຫູດ 1 ຖ້ວຍ
- ໃບຜັກຫອມປ້ອມ ½ ຖ້ວຍ
- ໝາກເຜັດຂຽວ 2-3 ໜ່ວຍ
- ໝາກນາວ ½ ໜ່ວຍ, ນ້ຳໝາກນາວ
- ເກືອດຳ ເພື່ອລົດຊາດ
- ຂີງ ½ ນິ້ວ
- ນ້ຳ 1-2 ບ່ວງແກງ

ສີຂຽວ chutney ເປັນອາຫານຂ້າງອິນເດຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສ້າງ chutney mint ຂອງທ່ານເອງ!
ຄໍາແນະນໍາ:
1. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການນຳໃບຂີ້ໝິ້ນ, ໃບຜັກຫອມປ້ອມ, ໝາກເຜັດຂຽວ, ແລະຂີງໃນເຄື່ອງປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ.
2. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອດຳ, ນ້ຳໝາກນາວ, ແລະ ນ້ຳໃສ່ລົງໃສ່. ໃຫ້ມັນປະສົມເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຢ່າງຖືກລວມເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
3. ເມື່ອ chutney ມີຄວາມສອດຄ່ອງລຽບ, ໂອນມັນໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນແລະຕູ້ເຢັນ.