ສ່ວນປະກອບ:

• 1 ຖ້ວຍເບຊານ (ແປ້ງກຼາມ)
• ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ຫົວ, ຟັກລະອຽດ
• 1 ໝາກເລັ່ນນ້ອຍ, ຟັກລະອຽດ
• ໝາກເຜັດນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກລະອຽດ
• ໝາກເຜັດຂຽວ 2-3 ໜ່ວຍ, ຟັກລະອຽດ
• ຂີງ 1 ນິ້ວ, ຟັກລະອຽດ
• ໃບຜັກຊີ 2-3 ບ່ວງແກງ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• 1/4 tsp ຜົງຂີ້ເຜິ້ງ
• 1/2 tsp ຜົງຫມາກພິກແດງ< /li>
• 1/2 tsp ແກ່ນ cumin
• pinch of asafoetida (hing)
• ນ້ໍາຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• ນ້ໍາມັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
< /ul>

ສູດ:

1. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເພີ່ມຜັກຟັກທັງຫມົດ, ຫມາກພິກ, ຂີງ, ໃບ coriander ແລະເຄື່ອງເທດ.< /li>
2. ຕື່ມນ້ໍາຄ່ອຍໆເພື່ອສ້າງເປັນນ້ໍາຈືດທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ.
3. ເອົາໝໍ້ບໍ່ຕິດໃສ່ໃຫ້ຮ້ອນ, ຖອກໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ທົ່ວ, ປັ່ນໃຫ້ທົ່ວໆກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເຜັດ.
4. ຈືນນ້ຳມັນໃສ່ດ້ານຂ້າງ ແລະ ແຕ່ງເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງ.
5. ປີ້ນ ແລະ ແຕ່ງອີກດ້ານໜຶ່ງເຊັ່ນກັນ.
6. ຈັດໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍໝາກເຜັດຂຽວ ຫຼື ໝາກເລັ່ນ.