ສ່ວນຜະສົມ:

• ໄບຊານ (ແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງ) 4 ຖ້ວຍ
• ເກືອສີບົວ Himalayan 1 tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
< li>Zeera (ແກ່ນ cumin) roasted & crushed ¼ tsp
• Ajwain (Carom seeds) ¼ tsp
• Baking soda ½ tsp
• ນ້ຳ 2 & ¼ ຖ້ວຍ ຫຼື ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ 2 ບ່ວງແກງ
• ນ້ຳມັນເຄື່ອງສຳລັບຈືນ
• ນ້ຳຮ້ອນຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• ນ້ຳຕານ 2 ບ່ວງແກງ
< li>Lal mirch (ໝາກເຜັດແດງ) ຕຳໃຫ້ລະອຽດ 1 tsp
• Saunf (ແກ່ນ Fennel) crushed ½ tsp

ວິທີໃຊ້:

- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມແປ້ງແກມ, ເກືອສີບົວ, ແກ່ນຜັກກາດ, ແກ່ນໝາກຂາມ, ເບກກິ້ງເນດ, ຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ຳ ແລະ ຕີເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາຄວາມໜາແໜ້ນ ແລະ ຖູຕໍ່ໄປອີກປະມານ 8-10 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າແປ້ງຈະໜຽວ.

- ຕື່ມນ້ຳມັນປຸງອາຫານ ແລະ ຕີຄົນຈົນເຂົ້າກັນດີ.

- ໃນເຕົາອົບ, ເອົານ້ຳມັນປຸງອາຫານໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ຈືນໃສ່ໄຟອ່ອນໆຈົນສີທອງ.

- ເອົາອອກແລ້ວປະໄວ້. ເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

- ຈືນອີກເທື່ອໜຶ່ງຈົນກ່ວາພວກມັນໜຽວ ແລະ ເປັນສີນ້ຳຕານທອງ.

-ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນຫມົດ.

ວິທີເກັບຮັກສາ phulkiyan: -ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ phulkiyan ຂົ້ວໃນຖົງ ziplock ໄດ້ເຖິງ 3 ອາທິດໃນຕູ້ເຢັນຫຼື 2 ອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ. - ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມນ້ຳຮ້ອນ, ພິກໄທຂົ້ວ, ຕຳແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ຊຸ່ມ ຈາກນັ້ນຈຶ່ງເອົາອອກຈາກນ້ຳແລ້ວບີບຄ່ອຍໆເອົານ້ຳສ່ວນເກີນອອກແລ້ວປະໄວ້.