• ເນີຍເກືອ ½ ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ນໍ້າຕານ 1 ຖ້ວຍ
• ໄຂ່ໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ
• ຜົງອົບ 2 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟ
• ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ
• ແປ້ງອະເນກປະສົງ 2 ຖ້ວຍ
• ນົມ ຫຼື ນົມມັນເບີ ½ ຖ້ວຍ

ຂັ້ນຕອນ:
1. ຖົມກະເປົ໋າ muffin ໃສ່ເຈ້ຍ. ເຈັ້ຍເຈັ້ຍໃສ່ເຈ້ຍບາງໆດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມມືເພື່ອຄີມມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະເປັນສີຄີມ, ປະມານສອງນາທີ.
3. ຕີໄຂ່ຈົນກ່ວາປະສົມ, ປະມານ 20 ຫາ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມໃສ່ໃນຜົງອົບ, ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານອາດຈະໃຊ້ (ສໍາລັບລົດຊາດອື່ນໆ), ເກືອ, ແລະ vanilla ແລະປະສົມສັ້ນໆ.
4. ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າເຄິ່ງໜຶ່ງ, ປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມືຈົນເຂົ້າກັນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳນົມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຂູດດ້ານລຸ່ມ ແລະດ້ານຂອງຖ້ວຍ ແລະຕື່ມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອໃສ່ຈົນເຂົ້າກັນ.
5. ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງເພີ່ມທີ່ຕ້ອງການໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງ (ຊັອກໂກແລັດ, ເບີຣີ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ຫຼືແກ່ນໝາກໄມ້) ແລະໃຊ້ຢາງພາລາພັບເຂົ້າກັນຄ່ອຍໆ.
6. ແບ່ງ batter ຂຶ້ນລະຫວ່າງ 12 muffins. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 425 ອົງສາ. ໃຫ້ batter ພັກຜ່ອນໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບ preheats. Bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ 7 ນາທີ, ຢ່າເປີດປະຕູແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. Bake ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 13-15 ນາທີ. ສັງເກດເບິ່ງ muffins ຢ່າງໃກ້ຊິດຍ້ອນວ່າເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມເຕົາອົບຂອງທ່ານ.
7. ໃຫ້ muffins ເຢັນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະເອົາອອກແລະໂອນໄປ rack ສາຍໄຟເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.