Chapathi ກັບ gravy ໄກ່ແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ
- Chapathi
- ໄກ່ (ຕັດເປັນປ່ຽງ)
- ຜັກບົ່ວ (ຟັກໃຫ້ລະອຽດ)
- ຫມາກເລັ່ນ (ຟັກ )
- ກະທຽມ (ຟັກ)
- ຂີງ (ຟັກ)
- ຜົງໝາກເຜັດ
- ຂີ້ໝິ້ນ
- Coriander ຜົງ
- Gram masala
- ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ໄຂ່ (ຕົ້ມແລະຕັດເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ
- ຜັກຫອມປ້ອມສົດ (ສໍາລັບເຄື່ອງປຸງ)
ຄໍາແນະນໍາ
- ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມນ້ໍາຈືດໄກ່. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ.
- ໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລ້ວຈືນຈົນສີອອກທອງ.
- ປະສົມກະທຽມ ແລະ ຂິງ, ຈືນຈົນຫອມ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຟັກ, ຜົງຫມາກເຜັດ, ຜົງຂີ້ເຜິ້ງ, ແລະຜົງ coriander. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນອ່ອນລົງ.
- ຕື່ມຕ່ອນໄກ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກມັນບໍ່ມີສີບົວ.
- ຖອກນ້ໍາໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ໄກ່ຕົ້ມແລະຕົ້ມ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ ແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມຈົນໄກ່ສຸກເຕັມທີ່.
- ຄົນໃສ່ໃນ garam masala ແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ປ່ອຍໃຫ້ນ້ຳເຫຼັ້ມໜາຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
- ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ກຳລັງແຕ່ງຢູ່, ໃຫ້ກຽມ chapathi ຕາມສູດ ຫຼື ຂັ້ນຕອນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທ່ານ.
- ເມື່ອທຸກຢ່າງພ້ອມແລ້ວ, ໃຫ້ບໍລິການ chapathi ກັບ ນ້ຳເປັດໄກ່, ປະສົມກັບໄຂ່ຕົ້ມເຄິ່ງໜ່ວຍ ແລະ ຜັກຊີສົດ.