ສ່ວນປະກອບ

2 ບ່ວງແກງ ແກ່ນ Fennel, सौंफ
½ ບ່ວງແກງ ຜົງຂີງແຫ້ງ, सोंठ
½ inch Cinnamon stick, दालचीनी
½ ແກ່ນ Nutmeg, जायफल
2-4 ຫົວຜັກທຽມ, लौंग
6- ໝາກພິກໄທດຳ 8 ໜ່ວຍ, ໝາກພິກໄທດຳ 1 ໜ່ວຍ, ໝາກຂີ້ຫູດ 8-10 ຝັກ, ໝາກກະດາມຂຽວ 8-10 ຝັກ, हरी इलायची
ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ, नमक

ຂະບວນການ

1. ໃນກະປ໋ອງເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມເມັດ fennel, ຜົງຂີງແຫ້ງ, ໄມ້ໄຜ່, ຫມາກນັດ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກພິກດໍາ, ຫມາກຂີ້ຫູດ, ຝັກຫມາກພ້າວສີຂຽວແລະ pinch ຂອງເກືອ.
2. ຕຳພວກມັນໃຫ້ເປັນຜົງລະອຽດ.
3. ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແລະນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດສໍາລັບ masala chai.