ເຄັກກ້ວຍໄຂ່ບໍ່ມີໄຂ່ (ເປັນທີ່ນິຍົມໃນນາມເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ)

ສ່ວນປະກອບ :

• ກ້ວຍສຸກ 2 ໜ່ວຍ
• ນ້ຳມັນ 1/2 ຖ້ວຍ (ນ້ຳມັນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນໃດໆ - ແທນນ້ຳມັນພືດ / ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ / ນ້ຳມັນເຂົ້າ / ນ້ຳມັນດອກຕາເວັນສາມາດໃຊ້ໄດ້)
• 1/2 tsp Vanilla Essence
• 1 tsp Cinnamon (Dalchini) Powder
• ນ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ (ເຊັ່ນ: ້ໍາຕານເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ້ໍາຕານເຄິ່ງສີຂາວຫຼື 3/4 ຈອກພຽງແຕ່ໃຊ້້ໍາຕານ)
• ເກືອ
• ແປ້ງທຳມະດາ 3/4 ຖ້ວຍ
• ແປ້ງສາລີ 3/4 ຖ້ວຍ
• 1 tsp ຜົງອົບ
• 1 tsp ເບກກິ້ງໂຊດາ
• ໝາກນັດຟັກ

ວິທີ :

ເອົາໝາກກ້ວຍປະສົມ 2 ໜ່ວຍ. ປັ່ນພວກມັນດ້ວຍສ້ອມ. ຕື່ມນ້ໍາມັນ 1/2 ຈອກ. ເພີ່ມ 1/2 tsp Vanilla Essence. ຕື່ມ 1 tsp Cinnamon (Dalchini) ຜົງ. ຕື່ມ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ. ຕື່ມການ pinch ຂອງເກືອ. ປົນມັນດີດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 3/4 ຈອກ Flour ທໍາມະດາ, 3/4 ຈອກ Wheat Flour, 1 tsp ຜົງອົບ, 1 tsp Baking Soda ແລະ Walnut ຟັກ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ batter ຄວນມີຄວາມຫນຽວແລະຫນາກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບການອົບ, ເອົາ loaf ອົບເປັນ greased ແລະ lined ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຖອກ batter ແລະເທິງດ້ວຍ Walnut ຟັກບາງ. ເກັບຮັກສາ loaf ນີ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated. ອົບ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ 180⁰. (ເພື່ອອົບໃສ່ເຕົາໄຟ, ເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນພ້ອມກັບຂາຕັ້ງ, ເອົາເຂົ້າໜົມເຄັກໃສ່ໃນນັ້ນ, ຝາປິດດ້ວຍຜ້າ ແລະອົບປະມານ 50-55 ນາທີ). ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ ແລ້ວຊອຍມັນຂຶ້ນ. ເອົາມັນໃສ່ຈານຮັບໃຊ້ແລະຂີ້ຝຸ່ນ້ໍາຕານບາງໆ. ເພີດເພີນໄປກັບເຄັກກ້ວຍຫອມອັນນີ້.