ສ່ວນປະກອບ:

-ປາແລັດ (ຜັກຫົມ) ຟັກ 250 ກຣາມ

- ຜັກທຽມ (ຫົວຜັກທຽມ) 5-6

-Adrak (ຂີງ) 1 ນິ້ວ

-Hari mirch (ໝາກເຜັດຂຽວ) 5-6

-Hara dhania (ຜັກກາດສົດ) ມື

-ນ້ຳ ½ ຖ້ວຍ

-Maida (ແປ້ງ​ອະ​ເນກ​ປະ​ສົງ) sifted 2 ແລະ ½ ຈອກ

-Zeera (ແກ່ນໝາກນາວ) 1 tsp

-Kalonji (ແກ່ນ Nigella) ½ tsp

-ເກືອສີບົວ Himalayan ½ tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ

-Lal mirch (ໝາກເຜັດແດງ) ຕຳໃຫ້ລະອຽດ 1 tsp

-Ajwain (ແກ່ນ Carom) ½ tsp

-ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ 1 ບ່ວງແກງ

-ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ 1 tsp

-ນ້ຳມັນປຸງອາຫານສຳລັບຈືນ

ເສັ້ນທາງ:

-Blender jug ​​mein palak,lehsa,adrak,hari mirchein,hara dhania aur pani dal ker ache tarhan blend ker lein & side per rakh dein.

-Bowl mein maida,zeera,kalonji,ເກືອສີບົວ,lal mirch crushed aur ajwain dal ker ache tarhan mix karein.

-ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ dal ker ache tarhan mix ker lein.

-Thora thora ker ka ປະສົມສີຂຽວ shamil karein aur ghond ker dough tayyar ker lein aur dhak ker 15 ນາທີ kliya chor dein.

-Maida chirak dein aur dough ko stretch ker ka smooth dough tayyar ker lein.

-Greased hand ki madad sa chota dough (50g) lein aur ball bana lein.

-ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ dal dein aur haath ki madad sa dough ko pheela lein.

-Karahi mein cooking oil garam karein aur darmiyani ancch per light golden ho janay tak fry ker lein (ເຮັດ 10-12).