ໝາກເລັ່ນ Basil Sticks

ສ່ວນປະກອບ:

ແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ 1¼ ຖ້ວຍ (maida) + ສຳລັບຂີ້ຝຸ່ນ

ຜົງໝາກເລັ່ນ 2 ບ່ວງກາເຟ

ໃບ basil ແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ

ນ້ໍາຕານ castor ½ບ່ວງກາເຟ

½ ບ່ວງກາເຟ + ເກືອ pinch

ມັນເບີ 1 ບ່ວງແກງ

ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງກາເຟ + ສຳລັບໃສ່ນ້ຳມັນ

ຜົງກະທຽມ ¼ ບ່ວງກາເຟ

ມາຍອນນາສ-ໝາກເຜັດສຳລັບຮັບໃຊ້

ວິທີ:

1. ເອົາແປ້ງ 1¼ ຖ້ວຍໃສ່ໃນຖ້ວຍ. ຕື່ມ້ໍາຕານ castor ແລະເກືອ½ບ່ວງກາເຟແລະປະສົມ. ຕື່ມມັນເບີແລະປົນກັນດີ. ຕື່ມນ້ໍາພຽງພໍແລະ knead ເຂົ້າໄປໃນ dough ອ່ອນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ ½ ບ່ວງກາເຟແລະ kneed ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າ muslin ປຽກແລ້ວປະໄວ້ 10-15 ນາທີ.

2. Preheat ເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ C.

3. ແບ່ງແປ້ງອອກເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.

4. ຂີ້ຝຸ່ນໜ້າວຽກດ້ວຍແປ້ງບາງໆ ແລະ ມ້ວນແຕ່ລະສ່ວນອອກເປັນແຜ່ນບາງໆ.

5. ທາຖາດອົບດ້ວຍນ້ຳມັນບາງໆ ແລ້ວວາງແຜ່ນ.

6. ປະສົມຜົງຫມາກເລັ່ນ, ໃບbasil ແຫ້ງ, ຜົງຜັກທຽມ, ເກືອແລະນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ.

7. ຖູສ່ວນປະສົມຂອງຜົງໝາກເລັ່ນໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນ, ຈຸ່ມດ້ວຍສ້ອມ ແລະຕັດເປັນແຖບຍາວ 2-3 ນິ້ວ.

8. ເອົາຖາດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ແລະອົບສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນ.

9. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງແຊ່ mayonnaise-chive.