ສ່ວນປະກອບ:

• Aloo (ມັນຕົ້ນ) 2 ອັນ
• ນ້ຳຕົ້ມຕາມຄວາມຕ້ອງການ
• Baisan (Gram flour) 2 ຖ້ວຍ
• ເກືອສີບົວ Himalayan 1 tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• Zeera (ແກ່ນຜັກກູດ) roasted ແລະ crushed 1 tsp
• ຜົງ Lal mirch (ຜົງຫມາກເຜັດແດງ) 1 tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
• ຜົງ Haldi (ຝຸ່ນ Turmeric) ½ tsp
• Sabut dhania (ເມັດ Coriander) ຕຳ 1 ບ່ວງແກງ
• Ajwain (ແກ່ນ Carom) ¼ tsp
• Adrak lehsan paste (ກະທຽມຂີງ) 1 & ½ tsp
• ນ້ຳ 3 ຈອກ
• Hari mirch (ໝາກເຜັດຂຽວ) ຟັກ 1 ບ່ວງແກງ
• Pyaz (ຜັກບົ່ວ) ຟັກ ½ ຖ້ວຍ
• Hara dhania ( coriander ສົດ) ຟັກ ½ ຖ້ວຍ
• ນ້ຳມັນປຸງອາຫານ 4 ບ່ວງແກງ
• Chaat masala

ເສັ້ນທາງ:

• ປີ້ງມັນຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງຂູດ ແລະ ວາງໄວ້.
• ໃນນ້ຳທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນບົດ ແລະ ຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ ປະມານ 3 ນາທີ, ບີບແລ້ວປະໄວ້.
• ໃນເຕົາອົບ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ, ເກືອສີບົວ, ແກ່ນຫອມປ້ອມ, ຜົງໝາກເຜັດແດງ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ແກ່ນຜັກກາດ, ແກ່ນຜັກກາດ, ກະທຽມຂີງ, ນ້ຳປັ່ນ ແລະປັ່ນຈົນເຂົ້າກັນດີ.
• ເປີດແປວໄຟ, ປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ແຕ່ງກິນໃສ່ໄຟອ່ອນໆຈົນກວ່າແປ້ງຈະເກີດ (6-8 ນາທີ).
• ປິດໄຟ, ຕື່ມໝາກເຜັດຂຽວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.