ສ່ວນປະກອບ:

- ຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມ 6oz (170g) ຄຸນະພາບສູງ

- ນົມຫມາກພ້າວ 375ml, ໄຂມັນເຕັມ

- ເຂົ້າໂອດດ່ວນ 2¾ ຖ້ວຍ (220 ກຣາມ)

ວິທີແນະນຳ:

1. ທາຂະໜົມເຄັກຂະໜາດ 7 ນິ້ວ (18 ຊຕມ) ດ້ວຍມັນເບີ/ນ້ຳມັນ, ວາງເສັ້ນດ້ານລຸ່ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. Grease parchment ເຊັ່ນດຽວກັນ. ວາງໄວ້.

2. ຟັກຊັອກໂກແລັດ ແລະລູກໄມ້ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະກັນຄວາມຮ້ອນ.

3. ໃນໝໍ້ນ້ອຍ ເອົານ້ຳໝາກພ້າວມາຕົ້ມໃຫ້ສຸກ, ຈາກນັ້ນຖອກຊັອກໂກແລັດໃຫ້ທົ່ວ. ປະໄວ້ 2 ນາທີ ຈາກນັ້ນຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນລະລາຍ ແລະ ກ້ຽງ.

4. ຕື່ມເຂົ້າໂອດໄວແລະ stir ຈົນກ່ວາປະສົມ.

5. ງາມ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຈາກນັ້ນແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະຕັ້ງ, ຢ່າງນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ.

6. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດ.

ໝາຍເຫດ:

- ເຄັກນີ້ບໍ່ຫວານຫຼາຍ ເພາະເຮົາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ນ້ຳຕານໃດໆ ນອກຈາກຊັອກໂກແລັດ, ຖ້າເຈົ້າມັກເຄັກຫວານກວ່າຕື່ມ 1- ນ້ຳຕານ 2 ບ່ວງແກງ ຫຼື ຂອງຫວານອື່ນໆ ຂະນະທີ່ເອົານ້ຳນົມໝາກພ້າວໃສ່.

- ເກັບໄວ້ຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 5 ມື້.