រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

អាហារពេលព្រឹកពិសេស - Vermicelli Upma

អាហារពេលព្រឹកពិសេស - Vermicelli Upma

គ្រឿងផ្សំ៖

  • 1 ពែង vermicelli ឬ semiya
  • 1 ស្លាបព្រា ប្រេង ឬ ghee
  • 1 tsp mustard seed
  • 1/2 tsp hing
  • ខ្ញី ១/២ អ៊ីញ - កិន
  • សណ្តែកដី ២ ស្លាបព្រាបាយ
  • ស្លឹកការី - ពីរបី
  • ម្ទេសបៃតង ១-២ ចំណិត
  • ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម 1 ផ្លែ ហាន់ល្អិតៗ
  • ម្សៅ jeera 1 tsp
  • 1 1/2 tsp ម្សៅ dhania
  • 1/4 ពែងសណ្តែកបៃតង
  • ការ៉ុត 1/4 ពែង ហាន់ល្អិតៗ
  • ម្ទេស 1/4 ពែង ហាន់ល្អិតៗ
  • អំបិលតាមរសជាតិ
  • 1 3/ ទឹក 4 ពែង (បន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការវាស់វែងនេះ)

ការណែនាំ៖

  • ដុត​អំបោះ​ឱ្យ​ស្ងួត​រហូត​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ស្រាល ហើយ​ដុត​ទុក​មួយ​ឡែក
  • ដាក់​ប្រេងឆា ឬ​ប្រេងឆា​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ថែម​គ្រាប់​ mustard ហ៊ីង ខ្ញី សណ្ដែក​ដី និង​សណ្ដែកដី
  • < li>បន្ថែមស្លឹកគុយរី ម្ទេសបៃតង ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនរហូតខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌
  • ឥឡូវបន្ថែមគ្រឿងទេស - ម្សៅ jeera ម្សៅ dhania អំបិល និងលាយ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមបន្លែកាត់ (សណ្តែកបៃតង ការ៉ុត និងម្ទេស)។ កូរវារយៈពេល 2-3 នាទី រហូតទាល់តែវាឆ្អិន
  • បន្ថែមអំពិលអាំងទៅក្នុងខ្ទះ ហើយលាយឱ្យសព្វជាមួយបន្លែ
  • កំដៅទឹកឱ្យឆ្អិន រួចបន្ថែម ទឹកនេះដាក់ក្នុងខ្ទះ លាយថ្នមៗ ហើយចម្អិនពីរបីនាទីរហូតទាល់តែរួចរាល់
  • បម្រើក្តៅជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារមួយច្របាច់