រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

VEGGIE Pad ថៃ

VEGGIE Pad ថៃ

គ្រឿងផ្សំ៖

តៅហ៊ូចៀន 1/4lb
70g broccoli
1/2 carrot
1/2 red onion
35g Chinese chives
គុយទាវស្តើង 1/4lb< ម្សៅអំពិលទុំ 2ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2ស្លាបព្រាបាយ
ម្ទេសប្លោកក្រហម 1 ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងអូលីវ ស្រួយ
សណ្តែកបណ្តុះ 50g
សណ្តែកដីលីង 2ស្លាបព្រាបាយ
>ក្រូចឆ្មារពីរបីដើម
ក្រូចឆ្មារ ដើម្បីបម្រើ

ការណែនាំ៖

1. យក​ទឹក​មួយ​ចាន​តូច​មក​ស្ងោរ​សម្រាប់​គុយទាវ។
២. ហាន់តៅហ៊ូចៀនស្តើងៗ។ កាត់ស្ពៃក្តោបទៅជាបំណែកតូចៗល្មម។ កាត់ការ៉ុតជាបន្ទះស្តើងៗ។ ហាន់ខ្ទឹមក្រហម ហាន់ជាបន្ទះៗ។
៣. បាចគុយទាវក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មក ចាក់ទឹកក្តៅចូល ទុកចោល ២-៣នាទី។កូរគុយទាវម្តងម្កាល ដើម្បីកម្ចាត់ម្សៅដែលលើស។
៤. ធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយលាយទឹកអំពិលទុំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងម្ទេសក្រហមហាន់ស្តើងៗ។
៥. កំដៅខ្ទះដែលមិនស្អិតដល់កំដៅមធ្យម។ ជ្រលក់ក្នុងប្រេងអូលីវ។
៦. ចៀនខ្ទឹមបារាំងពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមតៅហ៊ូ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ចៀនពីរបីនាទីទៀត។
7. បន្ថែមការ៉ុត។ កូរឱ្យសព្វ។
8. បន្ថែមគុយទាវ ម្ទេស សណ្តែកបណ្តុះ និងទឹកជ្រលក់។
៩. ចៀនពីរបីនាទីទៀត។
10. ដាក់​ចាន​រួច​ប្រោះ​លើ​សណ្តែកដី​លីង​មួយ​ចំនួន និង​ម្ទេស​ហាន់​ថ្មីៗ។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារមួយចំនួន។