គ្រឿងផ្សំ៖

• ប្រេង | អីចឹង 1 TBSP
• ខ្ញី | ផ្សេងទៀត 1 TSP (ច្របាច់)
• ខ្ទឹម | लेहसुन 1 TBSP (CHOPPED)
• ម្ទេសបៃតង | हरी मिर्च 2 NOS ។ (ច្របាច់)
• ការ៉ុត | ពែង 1/3 (ច្របាច់)
• សណ្តែកបារាំង | អាហារសម្រន់ 1/3 CUP (CHOPPED)
• សណ្តែកបៃតង | ចាន 1/3 ពែង (ឆ្អិន)
• ពោតផ្អែម | ស្ពៃក្តោប कॉर्न 1/3 CUP (ឆ្អិន)
• CAPSICUM | शिमला मिर्च 1/3 CUP (កាត់
• ដំឡូងបារាំង | आलू 4-5 ទំហំមធ្យម (ឆ្អិន និងកិន)
• បន្លែស្រស់
• គ្រឿងទេសម្សៅ
• ម្សៅម្ទេសក្រហម KASHMIRI | कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर 1 TBSP
• ម្សៅពោត | धनिया पाउडर 1 TBSP
• ម្សៅ CUMIN | जीरा पाउडर 1 TSP
• ម្សៅរមៀត | हल्दी पाउडर 1/4 TSP
• អំបិលខ្មៅ | काला नमक A PINCH
• ម្សៅស្វាយស្ងួត | आमचूर पाउडर 1 TSP
• GARAM MASALA | गरम मसाला 1 TSP
• KASURI METHI | कसूरी मेथी 1/2 TSP
• ស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ | हरा धनिया 1 TBSP (CHOPPED)
• មីស្រស់ | पुदीना 1 TBSP (CHOPPED)
• អំបិល | ថ្មីដើម្បីភ្លក់
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ | काली मिर्च पाउडर A PINCH
• នំបុ័ង | ब्रेड स्टिक्स តាមតម្រូវការ
• ម្សៅចម្រាញ់ | ពែង 1/4
• អំបិល | ណូមេន A PINCH
• ទឹក | पानी តាមតម្រូវការ
• នំប៉ាញកូ | पैैंको ब्रेड क्रंब्स តាមតម្រូវការ

វិធីសាស្រ្ត៖

• ក្នុងខ្ទះដាក់ប្រេងឆាជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្ទេសបៃតង កូរឱ្យសព្វ ហើយចម្អិននៅលើភ្លើងខ្ពស់មួយនាទី។
• បន្ថែមការ៉ុត និងបន្លែដែលនៅសេសសល់ បោះចោល និងចម្អិនបន្លែលើភ្លើងខ្ពស់រយៈពេល 2-3 នាទី ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកុំចម្អិនបន្លែច្រើនពេក ពួកវាគួរតែនៅក្រៀម។
• ឥឡូវ​នេះ​យក​បន្លែ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ទាំង​ស្រុង
• ដើម្បីបង្កើតល្បាយ បន្ថែមដំឡូងបារាំងចូលក្នុងចានធំមួយ អមដោយបន្លែដុត គ្រឿងទេស ផ្កាខាត់ណា អំបិលម្ទេស និងម្រេចខ្មៅ។
• លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អដោយប្រើដៃរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានជាតិសំណើមច្រើនពេកនៅក្នុងល្បាយដោយសារតែដំឡូងបារាំង អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅនំប៉័ងតាមតម្រូវការ ដើម្បីចងគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នា។
• នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាបានល្អ ល្បាយនឹងរួចរាល់សម្រាប់រាង។
• មាន 2 វិធីសាស្រ្តក្នុងការកែទម្រង់ ទីមួយទាមទារដំបងការ៉េម និងទីពីរទាមទារ breadsticks ដែលងាយស្រួលរកបាននៅលើទីផ្សារ។
• វិធីទី 1 – យកស្លាបព្រានៃល្បាយដាក់ក្នុងដៃរបស់អ្នក រួចចុចដុំទឹកកកមួយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃល្បាយ រួចចុច និងបង្កើតជារាងឡូលីបនៃល្បាយជុំវិញបន្ទះទឹកកក នោះ lollipop ជាការស្រេច។ ស្រោប និងចៀន។
• វិធីទី 2 – យកស្លាបព្រានៃល្បាយនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ហើយធ្វើរង្វង់មូលដោយដាក់សំពាធដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបង្វិលល្បាយជាបន្តបន្ទាប់។
• ដើម្បីស្រោបនំអន្សម អ្នកនឹងត្រូវធ្វើម្សៅដោយលាយម្សៅ អំបិល និងទឹកក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ រួមជាមួយនឹងសារធាតុរអិល អ្នកនឹងត្រូវការម្សៅ panko breadcrumbs ផងដែរ។
• នៅពេលដែលអ្នកមានសមាសធាតុនៃថ្នាំកូតរួចរាល់ហើយ ចូរជ្រលក់ម្សៅល្មៀតទៅក្នុងទឹករំអិលជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកលាបវាជាមួយម្សៅនំប៉ាវ ដោយប្រើបន្ទះទឹកកក អ្នកគ្រាន់តែជ្រលក់ និងលាបផ្នែកល្បាយដោយសង្កត់បន្ទះទឹកកក។< /li>
• សម្រាប់ការចៀន កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ ឬកាដៃរហូតដល់ក្តៅមធ្យម បន្ទាប់មកទម្លាក់ lollipops ស្រោបដោយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
• ចៀននំអន្សម ខណៈពេលដែលកូរវាបន្តិចម្តងៗ រហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោត និងពណ៌មាស យកវាចេញដោយប្រើសត្វពីងពាង ហើយដាក់វានៅលើចានឬចានដែលមានកន្សែងក្រដាស។
• បំបែក​បន្ទះ​នំប៉័ង​ជា​ពាក់កណ្តាល​ស្មើៗ​គ្នា ហើយ​បញ្ចូល​វា​ទៅក្នុង​ឡ​រាង​មូល។