គ្រឿងផ្សំ

• Apple Gourd (Tinda) - 500g
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 មធ្យម ហាន់ល្អិតៗ
• ប៉េងប៉ោះ - 2 ផ្លែមធ្យម ហាន់ល្អ< /li>
• ម្ទេសបៃតង - 2 បន្ទះ
• ខ្ញី - ខ្ទឹមស - 1 tsp
• ម្សៅរមៀត - 1/2 tsp
• Coriander Powder - 1 tsp
• ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1/2 tsp
• Garam Masala Powder - 1/2 tsp
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង mustard - 2 ស្លាបព្រាបាយ
• Coriander ស្រស់ - សម្រាប់តុបតែង

រូបមន្ត

1. លាងជម្រះ និងបកផ្លែឃ្លោក បន្ទាប់មកកាត់ជាចំណិតៗ ឬបំណែក។
2. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់រួច ចម្អិនរហូតដល់វាប្រែពណ៌មាស។
3. បន្ថែមខ្ញី ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសបៃតង រួចឆារហូតទាល់តែ ក្លិនឆៅបាត់ទៅ។
4. បន្ទាប់ បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូល ហើយចម្អិនរហូតដល់វាប្រែជាទន់។
5. ឥឡូវនេះ បន្ថែមម្សៅរមៀត ម្សៅម្ទេស ម្សៅម្ទេសក្រហម ហ្គារ៉ាមម៉ាសាឡា និងអំបិល។ . លាយឱ្យសព្វ ហើយចម្អិនពីរបីនាទី។
6. ជាចុងក្រោយ បន្ថែមចំណិតផ្លែប៉ោម លាបវាឱ្យល្អជាមួយម៉ាសាឡា បន្ថែមទឹកមួយពុះ គ្រប និងចម្អិនរហូតទាល់តែវាទន់។
7. តុបតែងជាមួយស្លឹកជីស្រស់ និងបម្រើក្តៅជាមួយ roti ឬអង្ករ។