គ្រឿងផ្សំ៖

Batter

• Yellow moong dal
• ខ្ញី
• ម្ទេសបៃតង
• គ្រាប់ cumin
• អំបិល
• ទឹក

បន្ថែមពីលើ

• ការ៉ុត
• ស្ពៃក្តោប
• ម្ទេស
• ខ្ញី
• ម្ទេសបៃតង
< li>Paneer
• coriander ស្រស់
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង

ធ្វើម្ហូប

• អំបិល
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ
• Ghee

វិធី៖

លាង និងត្រាំ ម៉ងដាល់រហូតដល់ទឹកដែលបន្ថែមប្រែជាថ្លា រួចទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោង។

ពេលត្រាំរួច បោះចោលទឹក រួចដាក់ទឹកខ្មេះចូលក្នុងពាងលាយ រួមជាមួយខ្ញី ម្ទេស គ្រាប់ជី អំបិល និងទឹក កិនវាចូលទៅក្នុងម្សៅល្អ ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានមួយ ហើយកូរឱ្យបានល្អ ដើម្បីពិនិត្យមើលភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា នោះម្សៅមិនគួរស្តើងពេកទេ។

ដើម្បីធ្វើនំបញ្ចុក បន្ថែមបន្លែទាំងអស់ចូលក្នុងពាងម៉ាស៊ីនលាយ រួចច្របាច់។ ផ្ទេរបន្លែចូលទៅក្នុងចានមួយ រួចបន្ថែមស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ ស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកខ្ទឹមចូលកូរឱ្យសព្វ រួចដាក់គ្រឿងបំពងជាការស្រេច។

ដាក់ត្រកួនលើកំដៅខ្ពស់ រួចទុកអោយក្តៅ ប្រោះទឹកម្តងជាការស្រេច។ ក្តៅដើម្បីពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាព ទឹកគួរតែហឹរ និងហួតក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទី។

ចាក់ខ្ទះឆាមួយពេញលើតាវ៉ា រួចរាលដាលវាចូលទៅក្នុងម្សៅ រួចបន្ថែមម្សៅពីលើឱ្យស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃ រួចចុចវា ថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់។

បន្ថែមអំបិល ម្រេចខ្មៅ និងស្ករសពីលើ ហើយចម្អិនលើភ្លើងមធ្យម រហូតទាល់តែឈីសឡាក្លាយជាពណ៌ត្នោតស្រាលពីបាត បន្ទាប់មកត្រឡប់វាដោយប្រើ spatula និងចម្អិន។ នៅម្ខាងទៀតរយៈពេល 2-3 នាទី រហូតទាល់តែបន្លែឆ្អិន។

ពេលឆ្អិនហើយ ត្រឡប់ឈីឡាម្តងទៀត ហើយរមៀលវាដាក់លើបន្ទះកាត់ ហើយកាត់វាជាបំណែកៗ។

< p>Mong dal ka cheela ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ បម្រើវាជាមួយឈូកបៃតង និងអំពិលផ្អែម។