គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹង គ្មានស្បែក ៣
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ហាន់ជាចំណិតៗ
• ខ្ទឹមស ២កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះៗ
• 1 ស៊ុតវាយដំ
• ម្សៅនំប៉័ង 1/2 ពែង
• ម្សៅ cumin 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ coriander 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 រមៀតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ garam masala
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង សម្រាប់ចៀន

ការណែនាំ៖

1. នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ផ្សំសាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ កូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
2. ផ្ទេរល្បាយទៅចានមួយ ហើយបន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំ ម្សៅនំប៉័ង ម្សៅរមៀត ម្សៅរមៀត រមៀត ហ្គារ៉ាមម៉ាសាឡា និងអំបិល។ លាយ​រហូត​ដល់​គ្រប់​យ៉ាង​ចូល​គ្នា​បាន​ល្អ។
3. ចែក​ល្បាយ​ចូល​ជា​ចំណែក​ស្មើៗ​គ្នា ហើយ​រាង​ជា​នំប៉ាវ។
4. កំដៅ​ប្រេង​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​កំដៅ​មធ្យម។ ចៀនខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង ប្រហែល 5-6 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
5. ផ្ទេរទៅចានដែលរុំដោយកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើស។
6. បម្រើសាច់មាន់ tikki ក្តៅ ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។