គ្រឿងផ្សំ

• បន្លែចម្រុះ 2 ពែង (ការ៉ុត សណ្តែក សណ្តែក)
• ដំឡូងបារាំង 1 ពែង
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ហាន់< /li>
• ប៉េងប៉ោះ 2 ផ្លែ ហាន់ជាបន្ទះៗ
• 1 ស្លាបព្រាបាយ ខ្ញី-ខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ប្រេងឆា 2 ស្លាបព្រាបាយ
• គ្រាប់ពូជ cumin 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ coriander ម្សៅ
• ម្សៅ cumin 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ garam masala
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• coriander ស្រស់សម្រាប់តុបតែង

សេចក្តីណែនាំ

1. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ ហើយបន្ថែមគ្រាប់ cumin ។ នៅពេលដែលវាពុះរួច បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
2. បន្ថែមខ្ញី-ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ ហើយចៀនមួយនាទីទៀត រហូតក្លិនឆៅបាត់។
3. បន្ទាប់បន្ថែមប៉េងប៉ោះហាន់រួច ចម្អិនរហូតដល់វាប្រែជាជូរ។
4. បន្ថែមដំឡូងបារាំង និងបន្លែចម្រុះទៅក្នុងខ្ទះ។ កូរឱ្យសព្វឱ្យសព្វ។
5. ប្រោះម្សៅម្ទេស ម្សៅរមៀត និងអំបិល។ លាយឱ្យបានហ្មត់ចត់។
6. បន្ថែមទឹកដើម្បីគ្របបន្លែ ហើយចម្អិនរហូតទាល់តែវាទន់។
7. ពេលចម្អិនរួច ប្រោះ garam masala ហើយកូរឱ្យល្អ។
8. តុបតែងជាមួយស្រស់។ coriander និងបម្រើក្តៅជាមួយបាយ ឬចាប៉ាទី។