គ្រឿងផ្សំ ស៊ូគីយ៉ាគី

• សាច់គោបំពង (ឬសាច់មាន់) - 200 ក្រាម
• ស្ពៃក្តោប Nappa - ស្លឹក 3-5
• Shitake/King trumpet mushrooms - 3-5 កុំព្យូទ័រ
• ការ៉ុត - 1/2
• ខ្ទឹមបារាំង - 1/2
• ដើមខ្ទឹម - 2-4
• តៅហ៊ូ - 1 /2

ទឹកជ្រលក់ Warishita

• ទឹក - 1/2 ពែង
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 Tbsp
• Sake - 3 Tbsp
• Mirin - 1 1/2 Tbsp
• ស្ករ - 1 1/2 Tbsp
• ម្សៅ Dashi - 1/2 Tsp