គ្រឿងផ្សំ៖

-Kheera (ត្រសក់) 1 ធំ

-Lehsan (ខ្ទឹម) 2 cloves

-Dahi (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ) ព្យួរ 1 ពែង

-Sirka (Vinegar) 1 ស្លាបព្រា

- អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃយ៉ាន ½ tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

- ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី 2 ស្លាបព្រា

-សាច់មាន់បំពង 600g

-ម្សៅ Jaifil (ម្សៅ Nutmeg) ¼ tsp

-Kali mirch (ម្រេចខ្មៅ) crushed ½ tsp

- ម្សៅស្លឹកតើយ (ម្សៅខ្ទឹម) 1 tsp

- អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក Himalayan 1 tsp ឬភ្លក្សរសជាតិ

-Dried basil ½ tsp

-Soya (Dill) 1 tsp

-Paprika powder ½ tsp

-Darchini powder (Cinnamon powder) ¼ tsp

-Dried oregano 2 tsp

- ទឹកក្រូចឆ្មា 2 ស្លាបព្រាបាយ

-Sirka (Vinegar) 1 ស្លាបព្រាបាយ

- ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី 1 ស្លាបព្រា

- ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី 2 ស្លាបព្រា

-នំណាន់ ឬនំប៉័ងសំប៉ែត

-Kheera (ត្រសក់) slices

-Pyaz (Onion) sliced

-Tamatar (Tomato) slices

-អូលីវ

-ចំណិតក្រូចឆ្មា

- parsley ស្រស់កាត់

រៀបចំទឹកជ្រលក់ Tzatziki Creamy Cucumber Sauce៖

កិនត្រសក់ដោយប្រើកំទិចកំទី រួចច្របាច់ចេញអោយអស់។

ក្នុងចានមួយ បន្ថែមត្រសក់ ខ្ទឹមស parsley ស្រស់ ទឹកដោះគោជូរ ទឹកខ្មេះ អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក ប្រេងអូលីវ ហើយលាយចូលគ្នារហូតទាល់តែបានសព្វល្អ .

រៀបចំសាច់មាន់ក្រិច Souvlaki៖

កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែង។

នៅក្នុងចានមួយ បន្ថែមសាច់មាន់ ម្សៅ nutmeg ម្រេចខ្មៅបុក, ម្សៅខ្ទឹម, អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក, basil ស្ងួត, dill, ម្សៅ paprika, ម្សៅ cinnamon, oregano, ទឹកក្រូចឆ្មា, ទឹកខ្មេះ, ប្រេងអូលីវ រួចច្របល់អោយសព្វ រួចគ្របទុកចោល 30 នាទី ។

អំបោះ ច្រូត​មាន់​ដាក់​ក្នុង​ចង្កឹះ​ឈើ (ធ្វើ​ពី ៣-៤)។

នៅលើ​ខ្ទះ កំដៅ​ប្រេង​អូលីវ និង​ខ្ទះ​ដុត​លើ​ភ្លើង​តិចៗ​ពី​គ្រប់​ជ្រុង​ទាំងអស់​រហូត​ដល់​រួចរាល់ (១០-១២ នាទី)។

នៅលើក្រឡតែមួយ ដាក់ naan លាប marinade ដែលនៅសេសសល់ទាំងសងខាង រួចចៀនមួយនាទី រួចកាត់ជាចំណិតៗ។

នៅលើចានរាងសំប៉ែត បន្ថែមទឹកត្រសក់ tzatziki creamy , naan ចៀន ឬនំបុ័ងសំប៉ែត , Greek souvlaki សាច់មាន់ក្រិក ,ត្រសក់, នៅលើ...