រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

សាច់មាន់ Shinwari Qeema

សាច់មាន់ Shinwari Qeema

- ទឹក ½ ​​ពែង

- ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមស) ៤-៥

-Adrak (ខ្ញី) 1 អ៊ីញ

-សាច់មាន់គ្មានឆ្អឹង 600g

- ប្រេងឆា ½ ពែង

-Hari mirch (ម្ទេសបៃតង) 2-3

-អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡៃយ៉ាន 1 tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

-Tamatar (ប៉េងប៉ោះ) 4 មធ្យម

-Dahi (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ) whisked ¼ Cup

- ម្សៅម្ទេស (ម្ទេសក្រហម) ½ tsp ឬភ្លក្សរសជាតិ

-ម្សៅម៉ាសាឡា ½ tsp

-Adrak (ខ្ញី) julienne 1 អ៊ីញ ដុំ

-Hari mirch (ម្ទេសបៃតង) ហាន់ជាបន្ទះៗ ២

-Hara dhania ( coriander ស្រស់) កាត់ 1 ស្លាបព្រាបាយ

- ម្សៅកាលី (ម្រេចខ្មៅ) បុក ½ tsp

-Hara dhania ( coriander ស្រស់) កាត់

-Adrak (ខ្ញី) julienne

-ក្នុង​ពាង​ម៉ាស៊ីន​លាយ បន្ថែម​ទឹក ខ្ទឹមស ខ្ញី កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​ទុក​មួយ​ឡែក។

- ចិត​មាន់​ដោយ​ប្រើ​ដៃ រួច​ទុក​មួយ​ឡែក។

- ចាក់​ប្រេងឆា​ចូល​ឆា​ចូល​ឆ្នាំង មាន់​ហាន់​ល្អិតៗ​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​រហូត​ដល់​វា​ប្រែ​ពណ៌ រួច​យក​ទៅ​ដុត​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​រហូត​ដល់​ស្ងួត (៣-៤ នាទី)។

-បន្ថែមម្ទេសបៃតង អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក និងលាយឱ្យសព្វ។

-... (រូបមន្តពេញបានបន្តនៅលើគេហទំព័រ)