• ប៊ឺអំបិល ½ ពែង បន្ទន់
• ស្ករ granulated 1 ពែង
• ស៊ុតធំ 2
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រា
• អំបិល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា 1 ស្លាបព្រា
• ម្សៅគ្រប់មុខ 2 ពែង
• ទឹកដោះគោ ½ ពែង ឬ buttermilk

ជំហាន៖
1. តម្រង់ជួរក្រដាស muffin ជាមួយស្រទាប់ក្រដាស។ លាបស្រទាប់ក្រដាស់ស្រាលៗជាមួយថ្នាំបាញ់មិនស្អិត។
2. ក្នុង​ចាន​លាយ​ធំ​មួយ ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​លាយ​ដៃ​ដើម្បី​លាប​ប៊ឺរ និង​ស្ករ​ចូល​គ្នា​រហូត​ដល់​រលោង និង​ក្រែម​ប្រហែល​ពីរ​នាទី។
3. វាយពងមាន់រហូតដល់បញ្ចូលគ្នាប្រហែល 20 ទៅ 30 វិនាទី។ បន្ថែមម្សៅដុតនំ គ្រឿងទេសណាមួយដែលអ្នកអាចនឹងកំពុងប្រើ (សម្រាប់រសជាតិផ្សេងទៀត) អំបិល និងវ៉ានីឡា ហើយលាយដោយសង្ខេប។
4. បន្ថែមម្សៅពាក់កណ្តាល លាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដៃ រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា រួចបន្ថែមទឹកដោះគោចូលកូរឱ្យសព្វ។ កោសផ្នែកខាងក្រោម និងចំហៀងនៃចាន រួចបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
5. បន្ថែមធាតុបន្ថែមដែលចង់បានទៅក្នុងម្សៅ (បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើស្ងួត ឬគ្រាប់) ហើយប្រើស្ប៉ាកៅស៊ូដើម្បីបត់វាចូលយ៉ាងទន់ភ្លន់។
6. ចែកម្សៅក្នុងចំនោម muffins 12 ។ កំដៅ oven ទៅ 425 ដឺក្រេ។ ទុកឱ្យ batter សម្រាកខណៈពេលដែល oven preheats ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 7 នាទី។ បន្ទាប់ពី 7 នាទីកុំបើកទ្វារហើយបន្ថយកំដៅនៅក្នុងឡទៅ 350 អង្សាហ្វារិនហៃ។ ដុតនំសម្រាប់ 13-15 នាទីបន្ថែម។ មើល muffins ឱ្យជិត ព្រោះពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក។
7. ទុកនំ muffins ឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីក្នុងខ្ទះ មុនពេលយកវាចេញ ហើយផ្ទេរទៅខ្សែរលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។