ហ្សាក់ស៊ូកា
គ្រឿងផ្សំ
- ខ្ទឹមបារាំងធំ ១ ចំណិត ប្រហិត
- ទំហំមធ្យម ២ គ្រាប់ Capscium គ្រាប់ឡុកឡាក់ शिमला मिर्च
- ប៉េងប៉ោះទំហំមធ្យម 3 គ្រាប់ គ្រាប់ឡុកឡាក់ ត្រីសមុទ្រ
- ខ្ទឹមស 2 កំពឹស ហាន់ជាបន្ទះៗ लहसुन
- ខ្ញី ½ អ៊ីញ ហាន់ជាបន្ទះៗ अदरक
- 2 ម្ទេសបៃតង ហាន់ជាបន្ទះៗ។ हरी मिर्च
- 1 tbsp ប្រេង, तेल
- 1 tbsp ម្សៅម្ទេសក្រហម Degi, देगी लाल मिर्च पाउडर
- ½ tsp ម្សៅរមៀត, हल्दी पाउडर
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ नमक स्वादानुसार
- ¼ tsp ស្ករ, चीनी
- ទឹកប៉េងប៉ោះស្រស់ 1 ពែង, ទឹកប៉េងប៉ោះស្រស់ 1 ពែង, टमाटर प्यूरी
- ទឹក, पानी
- ½ ពែង ឈីស ដឹងគុណ ឆឺជីជី
- ស៊ុត 3-4 ស៊ុត អូលីវ
- ½ tsp ប្រេងអូលីវ, जैतून का तेल
< strong>ដំណើរការ
ក្នុងខ្ទះ បន្ថែមប្រេង ខ្ទឹមស ខ្ញី ហើយចៀនវាឱ្យល្អ។
បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចូល រួចឆាឱ្យសព្វ។ បន្ថែម capscium ហើយបោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។
បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហម ម្សៅរមៀត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ ម្ទេសបៃតង ហើយលាយវាឱ្យល្អ។
បន្ថែមអំបិលចូលតាមរសជាតិ ស្ករស រួចច្របល់ចូលគ្នា។
បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ។ បន្ថែមទឹកតិចតួចហើយចម្អិនប្រាំនាទី។
ឥឡូវនេះ ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាឈើធ្វើអណ្តូងមួយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
បន្ថែមឈីសចូលទៅក្នុងអណ្តូងនីមួយៗ ហើយបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងអណ្តូងនីមួយៗ។
គ្របខ្ទះឱ្យឆ្អិនរយៈពេល ៥-៨ នាទី ឬរហូតដល់ពងរួចរាល់។
ចាក់ប្រេងអូលីវពីលើ។
តុបតែងវាជាមួយស្លឹកជីរអង្កាម ខ្ទឹមបារាំង និងម្សៅម្ទេសក្រហមមួយបន្ទះ។
បម្រើក្តៅ។