រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

រូបមន្ត Shahi Tukda

រូបមន្ត Shahi Tukda

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោ 1 ½ ពែង, दूध, ស្ករ 1 ½ CUPS, चीनी, 4-5 strands Saffron, केसर, Pinch of Cardamom powder, इलायची पाउडर, នំបុ័ង 5-8 ចំណិត, ब्रेडर Ghee for frying, घी

For Instant Rabri: ទឹកដោះគោផ្អែមដែលនៅសេសសល់, मीठा दूध, ¾ cup ទឹកដោះគោ condensed, कंडेंस्ड मिल्क, នំបុ័ង 2-4 ចំណិត, ប្រេះ, បែក, ច្រឹប Saffron, केसर, ¼ tsp ម្សៅក្រវាញ, इलायची पाउडर, 1 tsp Rose water, गुलाब जल, ½ cup Milk, दूध

សម្រាប់ការតុបតែង៖ Saffron milk, केसर वाला, Rose दूध दूध petals, गुलाब की पंखुड़ियां, ស្លឹក Mint, पुदीना पता, Pistachios, blanched, slice, पिस्ता, Silver warq, चांदी का वर्क, Icing sugar, आइसिंं> आइस्ता आइस्ता

កាត់សំបកនំប៉័ង។ កាត់វាទៅជាត្រីកោណ ហើយទុកវាមួយឡែក។

សម្រាប់ Instant Rabri៖ ឥឡូវនេះច្របាច់ទឹកដោះគោផ្អែមដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយ បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ហើយកូរឱ្យល្អ។ បន្ថែម​ចំណិត​នំប៉័ង​ដែល​ខ្ទេច​ខ្ទី ម្សៅ​ស្លឹក​ក្រវាញ ទឹក​ផ្កា​កុលាប និង​ទឹកដោះគោ​លាយ​ចូល​គ្នា​ឲ្យ​សព្វ។ ឥឡូវនេះ លាយរ៉ាប៊ីទៅជាវាយនភាពរលោង ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ចាក់​រ៉ាប៊ី​លើ​ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រោប​ចំណិត​នំប៉័ង​ឱ្យ​ស្មើ​គ្នា។ ទុកក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់។ តុបតែងជាមួយទឹកដោះគោ saffron, ផ្កាកុលាប, ស្លឹក mint, pistachios, ការងារប្រាក់ និងស្ករ icing ។ បម្រើ shahi tukda ត្រជាក់។ សម្រាប់​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​៖ យក​ទឹកដោះគោ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដាក់​ទឹក​ក្តៅ ដាក់​ស្ករស ម្សៅ​សា​ហ្វ​រុន កូរ​ឱ្យ​សព្វ​។ ទុកឱ្យវាឆ្អិន 2 ទៅ 5 នាទី។