រសជាតិផ្ទះបាយ Fiesta

សណ្តែកបារាំង SABJI

សណ្តែកបារាំង SABJI

ប្រេងឆា 2 ស្លាបព្រាបាយ (तेल)
1 tsp គ្រាប់ពូជ Cumin (जीरा)
ខ្ញី 1 អ៊ីង – ហាន់ជាបន្ទះៗ (अदरक)
ម្ទេសបៃតងស្រស់ 3 គ្រាប់ – ហាន់ជាបន្ទះៗ (हरी मिर्च)
ខ្ទឹមស 3-4 ខ្ទឹមស – ហាន់ជាបន្ទះៗ (लहसुन)
1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម – ហាន់ជាបន្ទះៗ (प्याज़)
½ tsp Asafoetida (हींग)
½ tsp ម្សៅរមៀត (हल्दी पाउडर)
1 tsp ម្សៅម្ទេសក្រហម Degi (देगी लाला पाउडर)
1 tsp Coriander Powder (धनिया पाउडर)
1 cup soaked Chana Dal (भीगी हुई चना दाल)
អំបិលតាមរសជាតិ (नमक स्वादानुसार)
បារាំងកាត់ជាបន្ទះ 1inch (फ्रेंच बींस)
1 ប៉េងប៉ោះមធ្យម – ហាន់ជាដុំៗ (ទឹកឆា)
ស្លឹកជីរអង្កាមពីរបី – រហែកប្រហែល (धनिया पत्ता)