រ៉ាវ៉ាដូសា

គ្រឿងផ្សំ៖

វិធីធ្វើ៖

ក្នុងចានមួយ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូល ហើយច្របល់អោយសព្វ រួចបន្ថែមទឹក 2 ពែងជាដំបូង ហើយលាយអោយសព្វ។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានដុំពកទេ លាយឱ្យសព្វល្អ បន្ថែមទឹកដែលនៅសេសសល់ ហើយច្របល់ឱ្យសព្វ ពេលនេះទុកម្សៅឱ្យយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង។
ពេលសម្រាកឱ្យបានល្អរយៈពេលកន្លះម៉ោង ម្សៅ Dosa របស់អ្នករួចរាល់ហើយ ដើម្បីទទួលបាន ម្សៅ dosa រលោង និងរលោង វាត្រូវបានស្នើឱ្យប្រើខ្ទះ dosa មិនស្អិតត្រឹមត្រូវ ប្រសិនបើមិនមាន អ្នកអាចប្រើខ្ទះផ្សេងទៀតដែលមានរដូវល្អ។
កំណត់ dosa ដែលមិនស្អិតនៅលើកំដៅខ្ពស់ ពិនិត្យសីតុណ្ហភាពដោយប្រោះទឹកខ្លះវាគួរតែ រំហួតពេលដែលតាវ៉ាក្តៅល្មម បន្ថែមខ្ទឹមសច្របល់ពេញលើតាវ៉ា ឥឡូវកូរម្សៅម្តង រួចចាក់វាពេញលើតាវ៉ា។
ដូចដែលអ្នកចាក់ម្សៅ dosa នឹងបង្កើតជាសំណាញ់ដូចជាវាយនភាពនេះ ពិតជាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ dosa នោះហើយជារបៀបដែលវាខុសគ្នាពី dosas ដែលនៅសល់។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនចាក់ម្សៅ dosa ច្រើនពេកទេ បើមិនដូច្នេះទេ វាប្រែជាក្រៀម។
នៅពេលដែលអ្នកចាក់ម្សៅនេះបន្ថយភ្លើង ហើយទុកអោយ dosa ចម្អិននៅលើភ្លើងមធ្យម ចាក់ប្រេងឆា ឬប្រេងតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ ចំណូលចិត្ត។
ដូចពេលដែល dosa កំពុងចម្អិននៅលើភ្លើងមធ្យម សំណើមពី dosa នឹងចាប់ផ្តើមហួត ហើយវានឹងធ្វើឱ្យ dosa មានភាពរលោង។ ចម្អិនរហូតដល់នំដូសាមានពណ៌ត្នោតមាស។
ខ្ញុំបានបត់ជាត្រីកោណហើយ អ្នកអាចបត់វាជាពាក់កណ្តាល ឬមួយភាគតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ដូសារបស់អ្នកគឺរួចរាល់ហើយ
បម្រើវាក្តៅជាមួយខ្ទិះដូង & sambhar ។